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Taller culinario Tastes of the Camino

Recientemente nos reunimos en Coral Gables en Miami con una intención muy peculiar, recorrer el camino de Santiago; y aunque parezca mentira, lo hicimos a través de los sabores de sus comidas, con una muestra deliciosamente preparada por la Chef Yosmar Monique Martínez, quien nos llevó por pueblos, carreteras, hostales y casas a través del sabor, un que por cierto se encuentra desgranado paso a paso en su excelente libro, “Tastes of the Camino” (Sabores del Camino), con recetas del Camino de Santiago.

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