El Pillao: Un restaurant de buena comida y entretenimiento en Miramar
Con música española y una bailaora de flamenco nos reciben en un local moderno y los colores de la patria de Cervantes, parece extraño que uno pueda conseguir un pedacito de España en un condado que se llama Broward. Se trata del restaurante El Pillao.Nos sentamos a la mesa y pedimos un vino de Ribera del Duero para acompañar unas tapas. Y cuando llegaron a la mesa, servidas con elegancia y sencillez quedamos verdaderamente asombrados. Parecía que las hubieran hecho en Madrid, en Alicante, en Santiago o en algún pueblo español. Es que el sabor era impresionante.Tan sorprendidos estábamos que pedimos ver la cocina y conocer al chef, Alberto Roche, allí nos sacamos fotos y felicitamos a un artista que lleva seis años ejerciendo su arte culinario en Estados Unidos y que decidió con dos s...
