Etiqueta: receta

17Jul By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Tradición y sabor de España y Venezuela se unen en el Día Mundial de la Tapa

La Montserratina te invita a preparar una suculenta y creativa versión de las Tapas españolas, con un producto único de tradición venezolana Este 20 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, una festividad promovida por la Asociación Saborea España, que se celebra cada tercer jueves de junio y se prolonga hasta finales de mes. Las Tapas son aperitivos o pequeñas porciones de comida típica española que se han convertido en un símbolo de la gastronomía en el mundo, ya que son perfectas para compartir.Pero esta festividad no se celebra únicamente en España, ya que en más de 30 países también se disfruta de dichos manjares de forma habitual. El objetivo de conmemorar la Tapa es resaltar no solo al plato en sí mismo, sino al contexto que se genera alrededor, ya que representan un m...

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4Jul By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La Montserratina comparte una receta especial para Papá en su día

La Montserratina, marca reconocida por su sabor inigualable y la versatilidad de sus productos, rinde homenaje a los papás venezolanos con lo que más les gusta: una buena parrilla El Día del Padre es una fecha especial para celebrar a esos hombres que han guiado, protegido y amado incondicionalmente a sus hijos. En Venezuela, este día se celebra cada tercer domingo de junio, y una de las tradiciones más arraigadas es la de reunir a la familia alrededor de una parrilla, donde papá se convierte en el protagonista. ¿Por qué los padres venezolanos son tan parrilleros? Desde tiempos remotos, la parrilla ha sido un elemento central de la vida familiar venezolana. Era común ver a los hombres asando carne al aire libre, compartiendo historias y risas con sus seres queridos.Esta tradi...

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1Jul By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Siente el sabor de la tradición venezolana con el atún de Secretos de la Abuela

La marca ofrece una experiencia culinaria que te transporta al corazón de Venezuela. Cada bocado se convierte en una tradición rica y auténtica, pasada de generación en generación Los enlatados de atún no son solo un ingrediente más en la despensa, son un tesoro culinario que abre las puertas a un sinfín de posibilidades gastronómicas. Su practicidad, versatilidad y alto valor nutritivo los convierten en aliados indispensables en cualquier cocina, listos para transformar cada comida en una experiencia deliciosa y satisfactoria.Secretos de la Abuela ha conquistado paladares con su atún enlatado, elaborado con puro lomo fresco de dicho pescado y de alta calidad, se convierte en una alternativa nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.Cada lata contiene atún c...

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25Jun By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Pasticho vegetariano al estilo Frescarini™

Perfecto para los amantes de la buena mesa que buscan opciones sin carne. Esta preparación es toda una experiencia gastronómica que satisface el paladar de los más exigentes El pasticho es un plato tradicional venezolano que, aunque inspirado en la lasaña italiana, tiene unas diferencias notables. Se caracteriza por su sabor único, su elaboración es similar al plato italiano, a base de capas de pasta, salsa de tomate, carne (versión clásica) y queso en láminas, pero a menudo incluye jamón y se cubre con salsa blanca o bechamel antes de hornear y se espolvorea con más queso mozzarella rallado.El resultado es un pastel gratinado con una textura suave y cremosa. Si bien la versión clásica incluye carne, existe una alternativa deliciosa y saludable: el pasticho vegetariano.Frescarini™,...

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10May By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Celebra a las Madres con el sabor especial e inigualable de La Montserratina

Los Artesanos del Sabor invitan a rendir homenaje a esa mujer excepcional que nos ha dado la vida, preparando una receta única del maestro parrillero Esteban Lujan: Arroz Jambalaya En el transcurso de la vida, el aroma de la cocina de nuestras respectivas madres impregna nuestros sentidos, y nos transporta a un mundo de recuerdos y sabores especiales.Por ello, los Artesanos del Sabor invitan a rendir homenaje a esa mujer excepcional que nos ha dado la vida, preparando esta receta única, un regalo hecho con el corazón y con la tradición parrillera venezolana.Para este plato, se tiene como aliados a los sabores inigualables de los productos de La Montserratina, que hacen de esta receta un momento inolvidable, los cuales por su versatilidad pueden ser utilizados en infinidad de comida...

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10May By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Desayunos fáciles para las mamás con Secretos de La Abuela

Los alimentos de esta fecha no necesitan llevar una numerosa cantidad de ingredientes y una preparación compleja para satisfacer el paladar de las madres, por eso la marca te invita a elaborar platos nutritivos, rápidos y fáciles con sus productos de sabor excepcional y alta calidad El Día de las Madres debe celebrarse junto a ellas con amor, diversión y sabor, por eso, organiza un desayuno especial en familia, en el que le preparen a la reina del hogar platos deliciosos que acompañen con risas y conversaciones alegres, que creen memorias inolvidables para todos.Organiza con antelación este encuentro matutino para que esté listo a tiempo todo lo necesario para celebrar esta fecha, que se conmemora anualmente el segundo domingo de mayo en Venezuela, el cual, en esta ocasión, es el d...

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30Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Niños

Día de las Galletas de animalitos con Secretos de la Abuela

Las mermeladas de la marca con cualquiera de sus tres sabores: Piña, Fresa o Guayaba, aportan un toque de sabor casero, auténtico y tradicional a las galletas, evocando recuerdos de la infancia y creando nuevas experiencias gustativas. Un dulce festín para toda la familia Cada 18 de abril se celebra el Día de las Galletas con formas de animales, una fecha perfecta para llenar de alegría y sabor nuestros hogares. Este día nos invita a explorar nuestra creatividad en la cocina y deleitarnos con estas deliciosas golosinas en forma de simpáticos bichitos.Estas galletas de animalitos son un regalo perfecto para cualquier ocasión, ya sea para cumpleaños, fiestas o simplemente para demostrar cariño a nuestros seres queridos. En esta oportunidad, te invitamos a preparar deliciosas galletas...

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19Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La merluza se viste de gala con la Salsa FrescariniTM de Tomate y Albahaca

La marca te invita a disfrutar una grata experiencia con una receta sencilla de preparar, con pocos ingredientes y pasos rápidos, ideal para una cena nutritiva y deliciosa La combinación de la frescura del mar y la intensidad de la tierra se materializa en una receta irresistible: Merluza en Salsa de Tomate y Albahaca de FrescariniTM. Un plato que seduce al paladar con su explosión de sabores y aromas, ideal para una cena rápida y nutritiva que encantará a toda la familia.Esta salsa de tomate y albahaca de la marca está elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. El color y el aroma de la albahaca son sencillamente insustituibles. Sus hojas tienen un sitio de honor en la gastronomía italiana, y FrescariniTM formuló una salsa, en la cual el sabor de esta planta aromática s...

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28Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Costillitas de cerdo: Un manjar culinario y beneficioso para el organismo

Este producto, parte del portafolio de “carne rosada” de Plumrose, posee características que lo hacen un alimento de alto valor nutricional, al ser una carne más magra y poseer baja condición calórica Plumrose continúa siendo sinónimo de calidad en el mercado venezolano. Sus costillitas de cerdo, sometidas a estrictas medidas de bioseguridad, son una elección confiable para los amantes de la buena mesa. El sabor único de este corte se debe a la grasa intramuscular y al colágeno del tejido intercostal. Prepáralas siguiendo los consejos de los chefs y descubre nuevas recetas culinarias.El chef aliado de Plumrose, Esteban Luján, señaló que “lo interesante del sabor característico de las costillas de la marca es que este se incrementa por la alta concentración de colágeno del tejido in...

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27Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

En la Semana Santa celebra con el Día del Turrón: receta practica y fácil

Para festejar a este dulce típico, disfruta preparando una receta casera, fácil y deliciosa que encantará a toda la familia El Turrón es un dulce típico de España, que tiene una larga historia y diversas presentaciones, hecho a base de claras de huevo batidas a las que se agrega miel o azúcar, así como nueces tostadas, frutas confitadas u otros frutos secos.El turrón se puede consumir durante todo el año, pero es especialmente popular en las fiestas navideñas, y ha adquirido tal notoriedad en el mundo que cada 26 de marzo se celebra su Día especial. Algunos de los turrones más famosos son los de Jijona y Alicante, que cuentan con denominación de origen. Receta Natulac La marca de los productos alimenticios de Industrias Maros C.A: Natulac, te invita a celebrar el Día del Turr...

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21Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Choripán invertido: cuando la tradición se vuelve innovación

Descubre el secreto para lograr un sabor inigualable y convierte este día en una experiencia gastronómica inolvidable Cada 15 de marzo se celebra el Día del Choripán, unemblemático platillo que ha traspasado fronteras y se ha convertido en parte de la identidad del venezolano, donde el chorizo tradicionalmente ha sido el ingrediente principal.La historia del choripán en nuestro país está ligada a La Montserratina, empresa que ha jugado un papel fundamental en su difusión y popularización, no solo a través de la calidad de sus productos, sino también a través de campañas publicitarias y patrocinios que han exaltado su sabor y practicidad.En esta oportunidad, la empresa pionera en la elaboración de embutidos en el país, La Montserratina, se une a esta fecha tan especial con una recet...

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20Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Disfruta un lomito de cerdo en salsa dulce de piña con Secretos de la Abuela

Es una deliciosa preparación con la mermelada de Alimentos Difresca, C.A., ideal para hacer de este plato una verdadera experiencia gourmet La carne jugosa y tierna del lomito de cerdo es un manjar que deleita a cualquier comensal, y cuando se baña con una salsa dulce preparada con mermelada, adquiere un sabor que satisface a los paladares más exigentes, y lo convierte en uno de los alimentos preferidos del hogar.Los sentidos se alegran y estimulan con una exquisita salsa dulce, sobre todo cuando se prepara con la mermelada de piña de Secretos de la Abuela, marca de la empresa venezolana Alimentos Difresca, C. A., la cual trae trocitos de la fruta y le da a cualquier preparación ese toque acidito y dulce al mismo tiempo.Las mermeladas de la marca también vienen en sabores a fresa y...

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15Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Pastel de Coco con una deliciosa receta Natulac

Descubre los beneficios prácticos de utilizar el Agua de Coco Natulac en la preparación de este popular postre, para disfrutar de todos los beneficios de la fruta Cada año el 13 de marzo se celebra el Día Internacional del Pastel de Coco, un postre popular con una larga y rica historia, consiste en un biscocho cubierto con un glaseado blanco y coco rallado, para disfrutar de todo el sabor de la exótica fruta en una presentación tentadora. Este delicioso postre se puede preparar de muchas formas y con recetas distintas, algunas son simples y requieren pocos ingredientes, mientras que otras son más complejas y exigen más tiempo y esfuerzo. Sin embargo, todos los pasteles de coco tienen un elemento en común: son deliciosos.En esta oportunidad te invitamos a festejar el Día preparando ...

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14Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Presente tu día a día: prepara una Tortilla especial con el toque de La Montserratina

Descubre cómo la versatilidad de los productos de la marca te acompaña en la cocina más allá de las parrillas La empresa líder en productos parrilleros, La Montserratina se une a la celebración del Día Internacional de la Tortilla, hecha con huevos y papas, compartiendo una deliciosa receta con un toque como solo los artesanos del sabor saben hacerlo.Esta celebración, que se lleva a cabo cada 09 de marzo, tiene como objetivo rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mundial, también conocido como tortilla española, un alimento sencillo, versátil y nutritivo, que ha conquistado paladares en todos los rincones del planeta.En Venezuela, la tortilla es un plato fundamental de la cocina tradicional. Se suele preparar con huevos, cebolla, tomate y otros ingre...

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29Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Día de la Proteína con croquetas con Atún

La marca de la empresa venezolana Alimentos Difresca, C. A., cuenta con su producto lomo de atún sólido, una fuente de proteínas de alta calidad, disponible en dos versiones: al natural y en aceite vegetal El consumo de proteínas es fundamental para mantener el bienestar del organismo, pues cumplen múltiples funciones que son vitales para asegurar un estado de salud óptimo y fortalecer el sistema inmunológico. Para no olvidarlo, anualmente cada 27 de febrero se conmemora el Día Internacional de la Proteína.De acuerdo con los especialistas, las proteínas son una fuente esencial de energía y son necesarias para: el funcionamiento de las células; formar y reparar tejidos de la piel, órganos, músculos y huesos; asimilar los nutrientes; controlar los niveles de azúcar en la sangre; regu...

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23Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La combinación perfecta: Tortillas chips y Salsa de Chorizo Frescarini™

En un solo platillo se une el sabor mediterráneo ítalo-español con el Tex-Mex estadounidense, para que los comensales más exigentes puedan degustar una verdadera mixtura gastronómica La tortilla chip es un aperitivo elaborado a base de tortillas de harina de maíz (harina, sal y agua) aplastadas muy finas y fritas en aceite vegetal, cuya popularidad se ha extendido desde la gastronomía Tex-Mex en Estados Unidos hacia México y el resto de Latinoamérica.Las mismas se sirven a menudo con salsas al gusto, y la marca Frescarini™, de la empresa venezolana Alimentos Difresca C.A. sugiere probarlas con su deliciosa Salsa de Chorizo, que viene lista para servir.La Salsa de Chorizo FrescariniTM, junto con las tortillas chips se convierten en una combinación perfecta de sabor ítalo-español con...

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20Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Atún sostenible: un reto y una oportunidad de desarrollo a nivel global

Secretos de la Abuela ofrece su lomo de atún sólido en dos presentaciones: al natural y en aceite vegetal, elaborados con materia prima de excelente calidad, sin aditivos ni colorantes El atún tiene un papel fundamental en el desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria y la economía a nivel mundial, por eso se debe asegurar una producción y comercialización responsable de este pez, que enfrenta numerosas problemáticas como el cambio climático, la contaminación y la pérdida de biodiversidad, entre otros.El atún es importante para la seguridad alimentaria puesto que es muy rico en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos omega-3, ideales para disminuir el colesterol y los triglicéridos, por lo que brinda protección contra las enfermedades cardiovasculares.Asimismo, el...

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13Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El amor sabe a La Montserratina: receta especial para San Valentín

La marca de los Artesanos del Sabor recomienda celebrar el Día de los Enamorados con una receta que deleitará el paladar de tu media naranjaLos Artesanos del Sabor siempre están presentes en las celebraciones de todos los venezolanos y este 14 de febrero no será la excepción. Es por ello que traen un exquisito plato que incluye el sabor único e incomparable de la Morcilla Ahumada de La Montserratina, combinada con pimentones y avalada por la sazón del Chef Carlos Páez.La Morcilla Ahumada La Montserratina es un delicioso producto que deleita el paladar de los amantes de la parrilla, con su sabor auténtico y su irresistible aroma.Las principales características de la morcilla ahumada de La Montserratina son: Sabor ahumado: Tiene un sabor exclusivo para las brasas y perfecto par...

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15Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Lomo Embuchado de La Montserratina es “delicioso y equilibrado”

El especialista gastronómico, Rubén Darío Rojas, destacó el sabor y calidad de este producto de la línea de Madurados de los Artesanos del Sabor, y compartió dos creativas recetas para degustarlo. Un buen banquete siempre está acompañado de productos apetecibles, de esos que dejan un sabor especial en la boca y en la memoria de sus comensales. Por ello, La Montserratina ha diversificado su portafolio con una línea de madurados, entre los que ofrece el Lomo Embuchado.Este embutido de origen español, está elaborado a base de Lomo fresco de cerdo, con adición de sales de curado, pimentón español dulce y otras especias y condimentos “secretos”, que lo destacan entre los embutidos premium de La Montserratina.El periodista Rubén Darío Rojas, amante de la cocina y estudioso de la gastrono...

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22Jul By No Comments

Sin categoría

David Sánchez-Vagnoni en Becerra Guzmán Galería

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30Nov By maponteNo Comments

Gastronomía

Cómo preparar aguacates rellenos

Existen una gran variedad de recetas para preparar el aguacate, que van desde platillos muy sencillos y tradicionales hasta los más elaborados. Según un reporte realizado por la Revista de Divulgación Científica y Tecnológica de la Universidad Veracruzana, el aguacate tiene grandes beneficios para la salud, principalmente se puede usar para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, casos de artritis y osteoporosis. El aceite del aguacate también brinda beneficios, ya que actúa sobre el metabolismo hepático de los lípidos y del colágeno de la piel. Si quieres obtener todos los beneficios de este delicioso fruto, hemos seleccionado una de tantas recetas para preparar el aguacate, en esta ocasión relleno de arroz integral y salsa a la mexicana. Informe21...

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23Nov By maponteNo Comments

Gastronomía

Prepara unos ricos tomates rellenos con ensalada de atún

La refrescante ensalada de atún nunca ha sido tan hermosamente presentada. Un plato sencillo, pero con mucho estilo y elegancia. Los tomates rellenos ya son un clásico de restaurantes, pero queremos hacer una versión fresca y sin complicaciones. Esta es una excelente idea para bocadillos. Si te gustan los tomates aprende a conservarlos. Para 2 porciones Ingredientes 4 tomates maduros Sal y pimienta, al gusto 1 lata de atún 1 puñado de hojas de perejil, picado 4 cebollines, en rodajas finas 3 cucharadas de aceite de oliva Jugo de ½ limón 1 huevo hervido, pelado y picado en trozos Preparación Para los tomates Cortar la base de cada tomate. Usar una cuchara pequeña para sacar, con cuidado, la pulpa interior sin perforar las paredes del tomate. Espolvorea...

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19Nov By maponteNo Comments

Gastronomía

Sorprende preparando este dulce de lechosa para navidad

El dulce de lechosa se prepara con mucha frecuencia para Navidad, se cocina lentamente y al estar cristalino se conserva en frascos de vidrio, un dulce de lechosa sirve de exquisito regalo, de postre, de merienda al atardecer. Sus tajadas cristalinas siempre serán un mágico encuentro con la dulcería criolla venezolana. Ingredientes: 5 Kg. de Lechosa verde2,5 Kg. de Azúcar blanca1 cda. de bicarbonatoClavitos de olor al gustoUn poquito de agua Preparación: Se retira la concha de la lechosa y se corta en tajadas finas, se extienden sobre una bandeja, se espolvorean de bicarbonato y se dejan hasta el día siguiente. También pueden extenderse y dejarse al sol por un día, para que se mantengan firmes, y obviar el bicarbonato. Se coloca la lechosa en una olla grande, se agrega el azúcar y se c...

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3Nov By maponteNo Comments

Gastronomía

Smoothie tropical para desayunar

No hay mejor forma de comenzar el día que con un desayuno nutritivo y delicioso, que te llenará de energía y cuidará tu salud. Vamos a preparar un riquísimo smoothie tropical Ingredientes Porciones: 21 mango, pelado y cortado en cubos1 plátano150 mililitros de leche de coco100 gramos de piña, en trozos100 mililitros de jugo de naranja Modo de preparaciónPreparación: 5min › Listo en:5minColoca la fruta, leche de coco y jugo de naranja dentro del vaso de la licuadora. Licúa hasta tener una mezcla cremosa. Sirve inmediatamente. All recipies

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2Nov By maponteNo Comments

Gastronomía

Delicioso puré de papas con pimentón

Ingredientes 2 kilos de papas peladas, cortadas en trozos Sal al gusto 1 diente de ajo, finamente rallado 2 tazas de queso cottage leche entera 2 tazas de crema agria 1 manojo de cebollín picados finamente Pimienta recién molida 1 Pimentón español ahumado Preparación Cocinar las papas en una olla grande de agua hirviendo con sal; dejar cocinar hasta que estén tiernas, este proceso suele durar entre 20-25 minutos. Escurrir y volver papas a la olla aún caliente. Agrear el ajo, queso cottage, 1 ½ tazas de crema agria, y todos los ingredientes menos ¼ taza de cebollines. El polvorear sal y pimienta al puré; con un machacador de papas aplastar todos los ingredientes hasta que se incorporen. La mezcla debe de quedar espesa y pastosa. Vaciar el restante de crema agria sobre las papas; en la p...

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29Oct By maponteNo Comments

Gastronomía

Deliciosos canelones de pisto

Como casi todos los platos de pasta con bechamel, lasañas y similares, los canelones de pisto están pensados para ser plato único. Puedes acompañarlos en todo caso con una ensalada ligera o terminar la comida con un postre de fruta que no llene demasiado. En lugar de rellenarlos de carne o de atún, vamos a rellenarlos de un pisto casero, para que -dentro de lo que cabe- sea una receta de pasta algo más ligera de lo habitual, y apta para vegetarianos. Ingredientes para 6 personas 30 piezas de cilindros de pasta, 400 g de pisto, 4 cucharadas de bechamel y queso ralladoPara el pisto: 5 tomates pera, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 1 cebollaPara la bechamel, 50 g de mantequilla, 50 g de harina, 500 ml de leche Cómo hacer canelones de pisto Para hacer el pisto, freímos los distintos ingredie...

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