Pasión por el sabor: bollitos pelones
La chef y comunicadora gastronómica Juliana Rojas (@alajuliana) revela cómo la Passata de Frescarini transforma este popular plato criollo en una experiencia de gusto inolvidable
La clave para que la gastronomía venezolana resulte excepcionalmente apetitosa no siempre está en el relleno, sino en la calidad del líquido que lo envuelve. Para los auténticos bollitos pelones (una masa tierna rellena de guiso de carne que nada en una salsa profunda), la chef Juliana Rojas asegura que el secreto para ese sabor casero y envolvente es la Passata FrescariniTM. Su textura suave y el gusto puro del tomate concentrado son la base ideal que realza cada bocado.
¿Por qué la Passata es el corazón de la receta?
Juliana Rojas, que comparte esta exquisita preparación de este plato en ...































