Etiqueta: Gastronomía

10Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La Cocina Italiana, recibe el máximo reconocimiento de la UNESCO

En un momento de profunda alegría y legítimo orgullo para toda la diáspora italiana, el Consejo General de los Italianos en el Extranjero (CGIE) – Circunscripción Venezuela celebra la histórica decisión del Comité Intergubernamental de la UNESCO de inscribir la Cocina Italiana (Cucina Italiana) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, durante su Vigésima Sesión celebrada en Nueva Delhi.Este reconocimiento convierte a la Cocina Italiana en la primera cocina nacional en recibir esta distinción, marcando un importante acontecimiento en la historia cultural mundial. Más allá del ámbito gastronómico, la decisión de la UNESCO honra un modelo de vida, un sistema de valores y una herencia cultural que ha logrado trascender fronteras, generaciones y contin...

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9Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Secretos de la Abuela… ¡Cacao navideño para reinventar el 2025!

¡Hola, mis queridas nietas! Acérquense a la pantalla del smartphone que la abuela les trae el secreto más trendy de estas Navidades 2025.El secreto de este cierre de año no está en el último software o la app más cool, se encuentra en el corazón de un clásico venezolano que nunca falla: el cacao. Nuestro oro negro Mientras el mundo avanza a mil por hora, nuestro cacao 100% venezolano se mantiene como una estrella vintage y a la vez premium. Es la esencia pura de nuestra Chocodelicia Secretos de la Abuela.·         El cacao del High Tech: El secreto está en su perfil de sabor: notas tostadas y frutales, que son tan complejas como el código de un nuevo sistema operativo. Es la calidad que trasciende las épocas.·         ¡Poder Antioxidante! Mis amores, olvídense de las dietas de m...

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5Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

GRUPO MIMESA lanza Margarina con Sal Tresco para celebrar el mes de mayor actividad en las panaderías venezolanas

Diciembre es el mes de mayor actividad y celebración en las panaderías venezolanas. La temporada está marcada por la alegría y, gastronómicamente, por una de las delicias navideñas por excelencia: el Pan de Jamón.Celebrando este mes crucial para el sector, GRUPO MIMESA lanza al mercado la nueva Margarina con Sal Tresco, en presentación de 10 KG. Este producto ha sido formulado especialmente para el maestro panadero, ampliando y complementando el portafolio de soluciones de la marca preferida por los profesionales de la cocina. Tresco, el secreto que no se ve, pero se siente.  La nueva Margarina con sal Tresco es una solución para el área de food service que busca convertirse en el ingrediente imprescindible que otorgue un valor superior a cada preparación.Henry Gómez, Geren...

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5Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La crema de quesillo reinventa la tradición en el Día de la Cocina Venezolana

La excelencia de la gastronomía criolla se festeja con ingredientes de calidad superior. Descubre cómo la crema de leche realza la textura y el sabor de los postres más emblemáticos del país El 9 de diciembre se ha adoptado como fecha simbólica para celebrar el Día de la Cocina Venezolana, un sentido homenaje a la identidad y memoria culinaria del país.Esta efeméride honra el legado del influyente gastrónomo Armando Scannone, autor de la obra de referencia Mi Cocina, quien dedicó su vida a documentar y preservar las recetas criollas. En el marco de esta conmemoración, la repostería demuestra que la tradición puede ser enaltecida con calidad superior y un toque de innovación, siendo la Crema de Quesillo una variante creativa que reinterpreta el postre nacional sin perder su esencia....

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4Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Pasión por el sabor: bollitos pelones

La chef y comunicadora gastronómica Juliana Rojas (@alajuliana) revela cómo la Passata de Frescarini transforma este popular plato criollo en una experiencia de gusto inolvidable La clave para que la gastronomía venezolana resulte excepcionalmente apetitosa no siempre está en el relleno, sino en la calidad del líquido que lo envuelve. Para los auténticos bollitos pelones (una masa tierna rellena de guiso de carne que nada en una salsa profunda), la chef Juliana Rojas asegura que el secreto para ese sabor casero y envolvente es la Passata FrescariniTM. Su textura suave y el gusto puro del tomate concentrado son la base ideal que realza cada bocado. ¿Por qué la Passata es el corazón de la receta? Juliana Rojas, que comparte esta exquisita preparación de este plato en ...

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4Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Lomo Ahumado de La Montserratina sabe a tradición navideña

En estas fiestas decembrinas, que el sabor y la alegría sean los principales protagonistas de la tradición nacional La temporada navideña en Venezuela se anuncia con un aroma que abraza el hogar, evoca la celebración y la unión familiar, con el inconfundible del Lomo Ahumado La Montserratina. Esta especialidad de los artesanos del sabor se consagra, año tras año, como la estrella de las mesas festivas.Con una capa externa de color caramelo y un interior delicadamente rosado, el Lomo Ahumado es un corte de carne de cerdo de alta calidad. Su versatilidad lo hace perfecto para cualquier ocasión: se disfruta en finas lonjas, como pasapalo, en bocadillos o como el centro de la cena. Su delicioso perfil de cerdo ahumado garantiza un deleite para el paladar, tanto si se consume frío como ...

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4Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Disfruta preparando 5 recetas de carnes y contornos con glaseado de mermelada

Dar el toque final con una cobertura dulce permite reinventar platillos clásicos con un giro moderno El glaseado de mermelada es ese ingrediente perfecto para que los platos del día a día adquieran un toque diferenciador, ya que permite realzar carnes, así como sus acompañantes, con un sabor dulce y vibrante.Elaborada con distintas frutas —como melocotón, mango o piña—, esta capa caramelizada aporta brillo, complementa e intensifica el gusto de cortes de cerdo, pollo y res, además de despertar aromas deliciosos.Al igual que las carnes, los contornos como yuca frita, vegetales asados, plátano horneado o papas proporcionan una nueva experiencia en el paladar con el toque del glaseado. La clave para lograr un resultado delicioso es equilibrar adecuadamente lo dulce con lo salado, sin ...

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3Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Cocina sin complicaciones con las salsas para pasta de Diablitos™ Underwood™

Llegaron a nuestras mesas en tres presentaciones, para demostrar que no hace falta ser chef para crear momentos inolvidables En cada hogar venezolano hay historias que se cocinan lentamente, al calor del afecto, la costumbre y los sabores que unen. Diablitos™ Underwood™, conocido por acompañar generaciones con su emblemático jamón endiablado, ahora forma parte de una nueva forma de compartir: las salsas para pasta.Estas salsas para pasta: Diablitos™, Napolitana con Queso y Bolognesa con Carne, han llegado para recordar que no hace falta ser experto en la cocina para crear platos llenos de emoción. Basta un gesto, una olla hirviendo y el deseo de reencontrarse alrededor de la mesa. Cocinar con Underwood es sinónimo de felicidad y sabor ¿Un almuerzo rápido con sabor casero? Con...

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2Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Elegancia práctica: Raviolis fritos con salsa napolitana para aperitivos navideños

Un toque italiano moderno en la mesa venezolana de diciembre es posible con una receta deliciosa y sencilla de preparar que combina la rapidez en la cocina con la sofisticación que exigen las celebraciones La temporada festiva de diciembre trae consigo reuniones y visitas inesperadas, lo que exige soluciones culinarias que sean rápidas, sofisticadas y, sobre todo, deliciosas. Frescarini™ se posiciona como el aliado ideal para estas celebraciones, ofreciendo productos que garantizan la calidad sin sacrificar el tiempo del anfitrión.Para esta época, se sugiere una idea innovadora que fusiona la tradición con un toque gourmet: Raviolis Fritos servidos con la inigualable Salsa Napolitana Frescarini™ como aderezo. Esta propuesta es una práctica y memorable alternativa para agasajar...

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2Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Pernilito de La Montserratina enciende el fuego en las mesas navideñas

Este producto garantiza el cumplimiento de la tradición con la comodidad que caracterizan los encuentros modernos La temporada decembrina en Venezuela es un tapiz de colores, sonidos y sabores inconfundibles. Desde las melodías de las alegres gaitas hasta la decoración con luces y nacimientos que iluminan cada rincón, cada elemento contribuye a una atmósfera inigualable. En el centro de esta tradición gastronómica se encuentra una figura esencial: el pernil.La Montserratina acompaña estas fiestas con una propuesta práctica y deliciosa: el Pernilito, una opción que se ha consolidado como la estrella de las mesas familiares en esta época.Este producto es una carne magra elaborada a partir del muchacho cuadrado del cerdo. Su proceso de preparación es un ritual artesanal, incluyendo un...

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2Dic By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

Un homenaje a la Cucina Italiana  en su camino hacia la UNESCO

El Consejo General de los Italianos en el Exterior en Venezuela (CGIE), junto a la Società Dante Alighieri de Maracay, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas, los Comités de Italianos en el Exterior (Com.it.es) de Oriente y Occidente, y la Federación de Asociaciones Italiano Venezolanas (FAIV), se unen para anunciar el lanzamiento de las actividades virtuales que se desarrollarán en el marco de la X Edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo en Venezuela, del 2 al 9 de diciembre.Esta celebración coincide con un momento histórico: la candidatura oficial de la Cucina Italiana “Tra sostenibilità e diversità bioculturale” a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este hecho subraya que la cocina italiana es mucho más que recetas; es un sistema social...

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2Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

X Semana de la Cocina Italiana: Una década proyectando salud, cultura e innovación

La iniciativa respalda la candidatura de la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO y se alinea con las estrategias de la ONU para la prevención de enfermedades no transmisibles. Bajo el esfuerzo conjunto de la Embajada de Italia, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas, el Italian Trade Agency (ITA) y la colaboración con la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana (CAVENIT), se valoriza la décima edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (SCIM) entorno el lema “La cocina italiana entre salud, cultura e innovación”. Este proyecto de promoción integrada del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia consolida en su edición aniversario un modelo de nutrición reconocido mundialmente por su equilibrio, sostenibilida...

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1Dic By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

«Guayana Sabe Bien» culmina con éxito su esperado regreso: más de 2.000 asistentes

Con un balance extraordinario que superó todas las expectativas, “Guayana Sabe Bien” escribió un nuevo y exitoso capítulo en su historia. La 9na edición del festival, que marcó su anhelado regreso tras ocho años, se desarrolló con gran acogida del 28 al 30 de noviembre en el Hotel Rosa Bela - Tepuy Azul, reconquistando su lugar como el epicentro gastronómico y cultural del sur de Venezuela. Un mosaico de sabores que honró la tradición y la innovación El festival ofreció un recorrido auténtico por la despensa regional, destacando la presencia de dulces tradicionales, bebidas típicas y marcas de chocolate. El evento, relanzado bajo la visión de su fundador, el Chef Juan Carlos Sayalero, logró reunir a más de 2,000 visitantes en un fin de semana donde se fusionaron con maestría ...

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1Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Secretos de la Abuela lanza su Panettone con masa madre, listo para regalar

Este producto ofrece una explosión de sabor en cada bocado y una experiencia culinaria única, combinando tradición y toques modernos, perfecto para el deleite de toda la familia en la temporada navideña El panettone es un delicioso pan dulce, especialmente popular en Navidad. Originario de Milán, se caracteriza por su masa esponjosa, sabor dulce y frutas confitadas, como pasas y cítricos. Su receta tradicional incluye ingredientes como harina, huevos, mantequilla, azúcar y levadura, lo que le da esa textura suave y aireada que tanto lo distingue.Ahora, Secretos de la Abuela, nos trae a la mesa el inigualable sabor de la Navidad, preparado con la receta italiana de siempre, pero con una propuesta innovadora en el empaque. La reconocida marca ha lanzado al mercado dos variedades de e...

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28Nov By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

Fusión a la Carta 2025 reconoció y celebró a sus nuevos talentos culinarios en la undécima edición

Fusión a la Carta, plataforma de apoyo, proyección y profesionalización del talento gastronómico venezolano; culminó este martes su undécima edición reconociendo el talento y la pasión de los jóvenes en la cocina, tras casi dos centenas de recetas recopiladas en la convocatoria de este año.Luego de haber evaluado dichas preparaciones, 152 recetas cumplieron con los rigurosos criterios de valoración, dando paso a 16 finalistas que defendieron sus creaciones durante la gran final de cocina en vivo en la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. De esta competencia resultaron 3 ganadores que destacaron por su creatividad, técnica y compromiso con el crecimiento del ecosistema culinario nacional.El primer lugar fue para Joel Camacho de Canela Bohemia Escuela de Gastronomía con “Corazón de Ma...

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28Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Mousse de chocolate: una experiencia cremosa para celebrar el Día Internacional de la Mousse

Ideal para cerrar una comida con un toque especial, esta delicia promete conquistar paladares con su textura suave y un gusto auténtico El 30 de noviembre se viste de sabor y suavidad para celebrar el Día Internacional de la Mousse, un postre clásico de la repostería mundial al que Natulac rinde homenaje con una versión irresistible elaborada con su Crema de Leche y su nueva Bebida Achocolatada con cacao 100% venezolano.Ideal para cerrar una comida con un toque dulce o para disfrutar como merienda, este postre promete conquistar paladares con su textura aireada y su sabor a chocolate real. Tradición y sabor La mousse -del francés espuma- es una creación que data del siglo XVIII y se caracteriza por su ligereza y textura burbujeante, lograda al incorporar nata batida o claras ...

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27Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Tostadas francesas: la solución perfecta para el pan de ayer, con sabor de hoy

Disfruta de esta receta acompañada del mejor gusto de la fresa y el chocolate que aporta Secretos de la Abuela en dos de sus productos más icónicos El 28 de noviembre se celebra el Día de la Tostada Francesa (French Toast), un plato ideal que Secretos de la Abuela te invita a disfrutar. Conocida originalmente como Pain Perdu (“Pan Perdido”), esta receta nació como una manera ingeniosa y sencilla de aprovechar ese pan que quedó duro y transformarlo en una delicia.En Secretos de la Abuela creemos que la simpleza es la clave del placer. No necesitas ingredientes complicados ni horas en la cocina para darle a tus hijos o a tu familia una merienda diferente, rápida y especial. Con el pan que te sobró, unos pocos ingredientes básicos y nuestros productos estrella, puedes crear un momento...

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27Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Frescarini™: 27 años en la cocina italiana en Venezuela

Su catálogo premium incluye desde pastas rellenas artesanales hasta un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) con acidez excepcional, productos creados para simplificar “la receta de la nona” La gastronomía italiana ocupa un lugar de honor en los hogares venezolanos. Gracias a la rica herencia migratoria, el paladar nacional se caracteriza por ser excepcionalmente exigente y experto con los sabores de la Cucina D’ Italia.Más que una moda, el gusto por las pastas, las salsas intensas y los aceites de calidad es una tradición familiar arraigada, donde la conveniencia y la practicidad se unen a la pasión por recrear esos platos auténticos y memorables en la mesa. Marca líder Frescarini™ celebra su 27 aniversario, marcando casi tres décadas de llevar el auténtico sabor de Italia dir...

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25Nov By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía, Promocionando

Guayana Sabe Bien regresa para deleitar paladares

Después de una pausa de ocho años, Guayana Sabe Bien regresa de la mano del chef Juan Carlos Sayalero y su equipo. Puerto Ordaz se vestirá de fiesta los días 28, 29 y 30 de noviembre para cautivar a los amantes de la buena gastronomía en el Hotel Rosabela.Durante una rueda de prensa celebrada hoy, el chef Sayalero presentó la programación y los detalles de la feria gastronómica más esperada de la región Guayana. La inauguración oficial será el viernes 28 de noviembre a las 6:00 pm, cuando los asistentes podrán recorrer una amplia variedad de stands, participar en cursos y talleres, y asistir a charlas con invitados nacionales e internacionales. Este evento clausura tres meses de intensas actividades gastronómicas, desde la "Ruta de la Empanada" y el reñido "Concurso de la Mejor Hallac...

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24Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Secretos de la Abuela… ¡La receta viral del melocotón!

¡Mis queridas! Acérquense, que la abuela les trae secretos jugosos sobre el melocotón. ¡Ay, estas frutas traviesas, que nos hacen bailar el paladar! Son como un Tinder de sabores, donde el dulce y el ácido hacen match perfecto.Y ni hablar de su versión VIP: la Mermelada de Melocotón con Ron de Secretos de la Abuela, un manjar de dioses. Es la que le pone emoción a la fiesta y está más encendida que Shohei Ohtani en la Serie Mundial (Sí, la abuela ve béisbol). ¡El Chisme del melocotón! ¿Sabían, mis reinas, que el melocotón no solo es cute y trendy? Tiene más glam que un desfile de modas:·         ¡Piel de terciopelo! Esa textura es deliciosa, pero no se confíen, su interior esconde Vitamina A, que es el filtro de Instagram natural para una piel de porcelana, más luminosa que las ...

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24Nov By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

FOODIES VENEZUELA 2025 CELEBRA LA GASTRONOMÍA VENEZOLANA DEL 5 AL 7 DE DICIEMBRE

Evento gastronómico gratuito reúne chefs, marcas e influencers en Caracas. Más de tres días con cocina en vivo, competencias, música y el debut de los Foodies Awards. El pasado 20 de noviembre, en las instalaciones de Arroces Lozano, ante periodistas e influencers relacionados con el mundo gastronómico se llevó a cabo la rueda de prensa para dar a conocer todos los detalles de Foodies Venezuela (@foodies_vzla), liderada por Roberto Hernández, CEO de Total Show (@totalshowve), productora encargada de llevar a cabo el evento, quien estuvo acompañado de reconocidos chefs venezolanos, entre ellos: Ángel Lozano, Carlos Páez, Juan Rodríguez, Yanis Arvanitaris y más.Foodies Venezuela 2025, que se realizará del 5 al 7 de diciembre en la terraza del Centro Ciudad Comercial Tamanaco (CCCT), ...

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20Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

¿Pastel de papa con el toque de La Montserratina? ¡Fuego, a prepararlo!

Dile adiós a la rutina en tu mesa con esta deliciosa receta, acompañada de ingredientes que son parte del día a día La versatilidad de los productos de La Montserratina no tiene límites. Si lo que quieres es sorprender a tus seres queridos con un plato diferente, pero que no te genere mucho trabajo, los productos y las ideas culinarias de los artesanos del sabor siempre serán tus mejores aliados para lograrlo. ¡Es hora de lucirte! En esta oportunidad, la receta será un pastel de papa acompañado por el chorizo y salchicha picante de la marca. Este plato es perfecto para disfrutar al máximo una explosión de sabores, sin pasar horas en la cocina. Pastel de papa con chorizo y salchicha picante Ingredientes:·         1 kg de papas·         2 chorizos picantes La Montserratina·    ...

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20Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El tesoro del cacao venezolano que conquista el mundo

No es solo un grano, es un legado de sabor y aroma que lo posiciona como referencia de excelencia mundial El cacao venezolano, con una historia que se remonta a tiempos precolombinos, es aclamado globalmente como el mejor por su excepcional calidad y perfil aromático. Sus suelos únicos y el microclima ideal de regiones como Chuao y Ocumare le otorgan una riqueza de sabores florales, afrutados y con notas a frutos secos, inigualable.Chocodelicia de Secretos de la Abuela permite explorar la riqueza de este ingrediente que es orgullo nacional y reconocido globalmente como uno de los más valorados, su excepcional calidad es el corazón de este producto.Una experiencia que eleva el arte del chocolate a nuevas alturas. Tradición y maestría convergen en cada creación, revelando un producto...

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20Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Los deditos de mozzarella llegan a Arturos por tiempo limitado

Arturos, la icónica cadena venezolana de pollo frito, mantiene su compromiso de innovar en su menú, con un nuevo producto por tiempo limitado: los deditos de mozzarella. Estos ya están disponibles en todos los restaurantes a nivel nacional. Esta edición limitada representa una muestra del dinamismo de la marca por ofrecer a sus clientes una experiencia siempre diferente a su ya conocido menú de pollo y hamburguesas, diversificando las opciones de consumo. Los deditos de mozzarella buscan satisfacer la demanda de snacks o acompañantes que enriquezcan la experiencia en Arturos, solos o en combos. "Con la incorporación de los deditos de mozzarella, Arturos ofrece una nueva alternativa de textura y sabor, ideal para quienes buscan variar o complementar su p...

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19Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Legado culinario italiano: El ravioli, manjar de la nobleza al alcance de todos

Esta pasta rellena, un símbolo de la gastronomía de la península ibérica, reconocida por su arraigo cultural, se ofrece actualmente en diversas presentaciones para satisfacer todos los gustos: desde la opción clásica rellena con carne, hasta la selecta con cuatro quesos Este manjar posee una historia fascinante que se remonta a la Edad Media, época en la cual el ravioli era considerado un platillo de lujo y distinción.Su elaboración, que implicaba insumos costosos como la carne o quesos finos, convertía este plato en una preparación reservada únicamente para la nobleza y las clases pudientes. Este legado de sofisticación es el que la marca Frescarini™ pone hoy día al alcance del consumidor moderno.La trascendencia cultural de esta especialidad es tal que instituciones internacional...

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18Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El aroma del pan casero te hace evocar recuerdos de la abuela

Con el Día del Pan Casero a la vuelta de la esquina, la marca hace la dupla perfecta: la tradición del horneado en casa se encuentra con una explosión de sabor vanguardista. ¿El secreto? Su mermelada de Piña, Mango y Jengibre, el acompañamiento ideal para que esta celebración sea, sin duda, una experiencia. El 17 de noviembre se celebra el Día del Pan Casero, una efeméride que hoy resuena con una fuerza creciente. Lejos de ser un recuerdo pasado, la panadería artesanal y el Home Baking (elaborado en casa) se han convertido en la novedad gourmet que conquista el mundo, priorizando ingredientes naturales, fermentaciones largas y la ausencia de aditivos.Curiosamente, esta tendencia no es más que un eco de lo que siempre ha defendido Secretos de la Abuela: la calidad se ...

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17Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Descubre las maravillas de Venezuela con las pulseras coleccionables de Arturos

Disponibles por tiempo limitado en todos los restaurantes del país, con la compra mínima de $2,99 en productos de la cadena  Reafirmando el valor de la venezolanidad y para celebrar la riqueza natural, Arturos, la cadena de pollo frito más querida del país, anuncia el lanzamiento de su campaña “Venezuela contigo en una pulsera”: una colección de nueve pulseras de tela inspiradas en algunos de los paisajes más hermosos de la nación.Los Roques, Roraima, los Médanos de Coro, Los Llanos, el Salto Ángel, Mérida, la Isla de Margarita, el Delta del Orinoco y la Península de Paria son los lugares que destacan las pulseras, con una breve reseña en el reverso de cada una.Con esta iniciativa, Arturos busca incentivar a sus consumidores a atesorar un pedacito de la geografía nacional, con un r...

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14Nov By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

Guayana Sabe Bien recorre Ciudad Bolívar para promover su 9na edición en Puerto Ordaz

El chef Juan Carlos Sayalero visitó la ciudad para invitar a participar en el magno evento gastronómico, que se realizará del 28 al 30 de noviembre en el Hotel Rosa Bela de Puerto Ordaz. Con el firme propósito de integrar y visibilizar todo el potencial culinario, el chef Juan Carlos Sayalero, director de Guayana Sabe Bien, se trasladó hasta Ciudad Bolívar para realizar una jornada de promoción y extender una cordial invitación a los talentos de la localidad para ser parte de la novena edición de su festival.El evento principal se llevará a cabo los días 28, 29 y 30 de noviembre en el Hotel Rosa Bela, en Puerto Ordaz, y estará abierto a todo el público con entrada completamente gratuita. Durante su visita, Sayalero hizo un llamado especial a chefs, emprendedores, productores y ...

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14Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Panqué casero y esponjoso con el toque cremoso de la Crema de Leche

Descubre el ingrediente que transforma este postre clásico en un manjar de gusto familiar y calidad superior, listo para hornearse en minutos El panqué (pound cake o bizcocho) es una de las creaciones de repostería más antiguas y reconfortantes del mundo. Su origen se remonta a la tradición anglosajona, donde la receta original se caracterizaba por su sencillez: utilizaba una libra (o una porción equivalente) de cada ingrediente esencial: harina, azúcar, huevos y mantequilla.Con el tiempo, esta base simple evolucionó, permitiendo la adición de ingredientes que le otorgan mayor humedad y un mejor gusto, como el toque inigualable de la Crema de Leche Natulac.La marca ofrece una receta exprés para que disfrutes de un panqué casero, esponjoso y con ese sabor familiar, aprovechando la c...

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13Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El secreto de la bruschetta perfecta con salsa de tomate y albahaca

Descubre cómo tres ingredientes de calidad se transforman en una entrada inolvidable que conquista por su sabor y sencillez El 16 de noviembre se celebra el Día Internacional del Pan, un momento ideal para honrar este alimento milenario y su papel fundamental en la gastronomía. Para un homenaje digno y delicioso, Frescarini™ comparte la clave para preparar la bruschetta perfecta, un aperitivo sencillo, rápido y lleno del auténtico sabor italiano.La bruschetta es un plato que deslumbra por su sencillez, donde la calidad de sus tres ingredientes principales es el verdadero secreto. Para lograr la perfección, solo se necesita:1.      Pan de calidad: Una buena rebanada de pan campesino, tostada hasta quedar crujiente.2.      Salsa tomate y albahaca Frescarini™: Una salsa de tomate con ...

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