Etiqueta: Gastronomía

4Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

7 Razones para incluir lácteos de búfala en la dieta diaria

La leche de búfala no solo aporta sabor al yogurt y a los quesos, es un alimento aliado para disfrutar de los lácteos sin temor a las alergias La leche de búfala y sus derivados han ganado un espacio en el gusto y en la mesa de los venezolanos.  Su consumo tiene muchos beneficios desde el punto de vista nutricional, estando entre los más recomendados para personas con problemas para digerir la lactosa.Caracterizados por su color blanco intenso, debido a la ausencia de betacaroteno y la presencia de vitamina A. También se les conoce como leche A2 por su contenido de caseína beta A2 que la hace más digerible y tolerable. Es la segunda más producida a escala mundial.Con leche de búfala se puede elaborar una gran variedad de quesos frescos y madurados: mozzarella, bocconcini, burrata, ...

Read More

4Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El atún enlatado es una fuente elevada de proteínas

El contenido proteico de una lata de 80g puede ser aproximadamente de 20g, lo cual es similar a un filete de 80g a 100g de pescado, según especialistas La cantidad de proteínas del atún enlatado varía según el tipo de pescado utilizado y los gramos contenidos en cada producto, sin embargo, especialistas indican que, independientemente de estos factores, dicho artículo es una fuente de alto valor proteico.El alto contenido proteico del atún enlatado es fundamental, ya que las proteínas son necesarias para mantener el bienestar del organismo, puesto que cumplen múltiples funciones vitales para asegurar un estado de salud óptimo y fortalecer el sistema inmunológico.Por eso los especialistas comentan que el atún enlatado puede incorporarse como parte de una dieta saludable. “La can...

Read More

3Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Receta María Luisa para deleitarse el Día Internacional del Bizcocho

El 23 de agosto celebramos una fecha muy especial para los amantes de lo dulce. Este esponjoso y versátil postre tiene una historia tan rica como su sabor Es una fecha que nos invita a disfrutar de este tradicional manjar. Pero, ¿qué sabemos realmente sobre el bizcocho? El origen de este postre se remonta a la antigüedad, encontrándose referencias incluso en la tumba de Ramsés III.El bizcocho, también conocido como bizcocho, tiene una larga tradición en la repostería. La palabra “bizcocho” proviene del latín “bis coctus”, que significa “cocido dos veces”. Antiguamente, se sometían a una segunda cocción para conservarlos por más tiempo, convirtiéndolos en un alimento ideal para viajes largos.En la antigua Roma se preparaba una masa de harina, huevos y miel que se cocía en hornos de ...

Read More

3Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La Montserratina: “preservamos nuestros orígenes sin dejar de mirar hacia el futuro”

La marca mantiene su compromiso con el país y sigue apoyando el desarrollo, contribuyendo a fortalecer su identidad con un sabor que une a todos los venezolanos Las marcas de alimentos han sido testigos y protagonistas de la evolución de la sociedad venezolana. Desde pequeñas empresas familiares hasta grandes corporaciones, estas compañías han dejado una huella imborrable en la cultura gastronómica del país.Por más de siete décadas, La Montserratina ha estado presente en los hogares. Desde las reuniones familiares más sencillas hasta las celebraciones más especiales, demostrando cómo una marca se puede ganar el corazón de sus consumidores. En primera fila A lo largo de los años, los hábitos alimenticios de los venezolanos han cambiado, pero una cosa ha permanecido constante: ...

Read More

3Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La pasta con salsa bolognesa es una opción irresistible para los pequeños de la casa

Las salsas Frescarini™, inspiradas en la auténtica cocina italiana, ofrecen un sabor casero y reconfortante que conquista hasta los paladares más exigentes Desde pequeños, los aromas de la cocina nos transportan a momentos especiales. Uno de esos aromas que nunca falla en evocar felicidad es el de la salsa bolognesa burbujeando en una olla. La combinación de la pasta tierna, la carne jugosa y la salsa de tomate sabrosa crea una sinfonía de sabores que conquista paladares de todas las edades.La bolognesa es más que un simple plato; es una tradición culinaria que se transmite de generación en generación. Su origen se remonta a la ciudad italiana de Bologna, donde la receta original se ha perfeccionado a lo largo de los siglos. Hoy en día, este clásico se ha adaptado a diversas cultur...

Read More

3Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Enamórate con los espaguetis y Albóndigas de La Dama y el Vagabundo

Más que un simple plato de pasta, esta receta es una oda al amor, la amistad y la buena comida. Es una invitación a disfrutar de los placeres sencillos de la vida en compañía de nuestros seres queridos La Dama y el Vagabundo es el decimoquinto largometraje de animación del canon animados de Disney. Fue producido por Walt Disney para Walt Disney Productions, y se estrenó en cines el 16 de junio de 1955, siendo distribuido por Buena Vista Distribution, una nueva división de Disney que asumió los derechos de distribución de los productos del estudio en lugar de los antes poseedores de los derechos, RKO Radio Pictures.La reconocida chef venezolana, Nina Ruíz, aprendió de La Dama y el Vagabundo que un buen plato de espagueti con albóndigas enamora a quién sea, por esta razón de la ...

Read More

3Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Leche UHT: frescura y calidad en cada envase

Fáciles de transportar y almacenar, los productos en envases UHT son ideales para el consumo en cualquier momento y lugar. Es por ello que Grupo San Simón continúa invirtiendo en tecnología, esta vez para incorporar un innovador sistema de tapas en sus empaques de larga duración. Como parte de su compromiso por ofrecer productos lácteos inocuos, de la más alta calidad y frescura, Grupo San Simón se ha destacado no solo por contar con una de las plantas productoras más modernas del país, sino también por el uso de tecnología UHT (Ultra High Temperature) en su línea de leches y chicha líquida, proceso que permite conservar las propiedades organolépticas y nutricionales de sus productos por mucho más tiempo, sin necesidad de refrigeración previa a la apertura de los empaques.Con ...

Read More

2Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Huesitos: la bebida que marcó una generación

En Corporación INLACA celebramos el regreso triunfal de Huesitos, una marca icónica de productos lácteos que ha conquistado paladares por generaciones. El regreso de HUESITOS es un homenaje a la tradición y a los recuerdos felices que la marca ha generado en el corazón del público venezolano. La nueva propuesta conserva la esencia y el sabor único que caracterizó a Huesitos en su época dorada, pero ahora con una propuesta renovada que combina la cremosidad irresistible de siempre con un perfil nutricional mejorado.Huesitos llega al mercado con una variedad de sabores, como lo son: fresa, vainilla, choko (bebida achocolatada), chicha (bebida fermentada a base de arroz) y avena. Esta nueva versión de Huesitos está hecha con leche entera  Carabobo, la cual aporta calcio y otros nutrie...

Read More

2Sep By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

Oktoberfest Xpress 2024: El festival más grande del mundo regresa con su versión exprés

La temporada de Oktoberfest 2024 está a la vuelta de la esquina, lista para dinamizar la agenda de eventos nacionales durante septiembre, octubre y noviembre El origen de Oktoberfest se remonta al 12 de octubre de 1810, cuando el príncipe Luis I de Baviera se casó con la princesa Teresa de Sajonia, desatando una celebración que se extendió por más de cinco días. Desde entonces, este evento ha crecido exponencialmente, atrayendo en 2023 a 7.2 millones de turistas a Múnich, Alemania. Con el tiempo, esta fiesta ha conquistado cada rincón del mundo donde la cultura alemana tiene presencia.Bajo esta premisa, en Venezuela, Bernhard Weissenbach, a través de White Crown Productions, lanzó en 2021 el formato Oktoberfest Xpress. Esta versión compacta y versátil del festival es ideal para res...

Read More

2Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Pectina espesa mermeladas reduciendo su tiempo de cocción y sin alterar su sabor

Este tipo de ingrediente es un sustituto ideal para la gelatina, si se quiere un espesante vegetal La pectina es un tipo de fibra soluble presente en las frutas, que espesa preparaciones como las mermeladas sin necesidad de utilizar grandes cantidades de azúcar ni cocinar por tiempo prolongado las mezclas, lo cual permite que estas cuenten con la textura ligera y un sabor más natural.La textura de las mermeladas se obtiene cuando se disuelve dicha fibra en agua y se combina con azúcar y ácido cítrico, puesto que esto permite que se forme un gel que espesa la preparación y genera la  pectina.Asimismo, especialistas indican que la pectina funciona como un espesante no invasivo, por lo que cuenta con un matiz neutro, lo cual permite brindar textura a las mermeladas sin ocultar o alter...

Read More

30Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Intensifica el sabor y textura de tu café con Leche Barista

Natulac presenta un nuevo producto lácteo que se convierte en el aliado perfecto para elevar la experiencia cafetera a un nuevo nivel, disfrutando de un excelente sabor y de diseños originales de Latte Art La súper leche, a veces llamada leche barista, tiene más proteínas que el producto regular, además de contener tenor graso  y ser más cremosa, lo que permite producir una microespuma con un excepcional brillo de porcelana.En el mundo de los amantes del café, la leche juega un papel fundamental para realzar el sabor y la textura de esta bebida tan apreciada. Es por ello que Natulac lanza al mercado su nuevo producto: la “Leche Barista”, una innovación especialmente diseñada para aquellos que buscan elevar su experiencia cafetera a un nuevo nivel, disfrutando de su excelente sabor ...

Read More

29Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Vive la magia de la cocina italiana con unas Berenjenas a la Parmesana

Para preparar este plato clásico de la comida italiana de forma auténtica y deliciosa, se necesita el ingrediente esencial, la exquisita Passata Frescarini™ Las berenjenas a la parmesana, también conocidas como “Melanzane alla Parmigiana” en su idioma original italiano, son un platillo icónico que ha cautivado paladares alrededor del mundo con su irresistible combinación de sabores y texturas. Su origen, sin embargo, se remonta a una historia fascinante que atraviesa fronteras y épocas.Aunque la autoría definitiva de las berenjenas a la parmesana sigue siendo un tema de debate, la mayoría de las teorías apuntan a un origen italiano, específicamente en la región de Campania o Sicilia. Algunos historiadores culinarios ubican sus inicios en Nápoles, donde se preparaba un plato similar...

Read More

28Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Gastronomía Sostenible: un compromiso con el planeta y el sabor

En Frescarini™ no solo se habla de sostenibilidad, la marca vive el concepto y se enorgullece por ser una empresa venezolana que ha incorporado esta máxima en su ADN, demostrando que es posible ofrecer productos de alta calidad y sabor excepcional mientras se protege el planeta. La gastronomía sostenible se ha convertido en un movimiento global que busca transformar la forma en que producimos, consumimos y disfrutamos de la comida. Esta tendencia no solo busca satisfacer nuestras necesidades nutricionales, sino también proteger el medio ambiente, promover el desarrollo social y económico, y garantizar la seguridad alimentaria para las generaciones futuras.Es por eso que Frescarini™, reafirma el compromiso de la marca con la producción y distribución de alimentos en forma sostenible...

Read More

28Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Sundae de fresa es la combinación perfecta de cremosidad y dulzura frutal

El sundae de fresa deleita a millones de personas a nivel mundial por su combinación perfecta de helado de vainilla y topping de la fruta, que dan como resultado un manjar refrescante y divino. La base del sundae es el helado de vainilla, que, con su suavidad y cremosidad proporciona la textura perfecta para combinar con otros ingredientes como, en este caso, el topping de fresa y los trozos de fruta cortados, que realzan el sabor del postre por su dulzura y frescura.En homenaje a este postre, anualmente se conmemora el Día del Sundae de Fresa en julio, por lo que es la fecha ideal para salir a disfrutar con amigos y familia de esta deliciosa creación.En esta oportunidad, la marca Secretos de la Abuela ofrece su Mermelada de Fresa como una opción ideal para preparar este refrescant...

Read More

28Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Sorprende a tus seres queridos con una rica receta en el Día del Cheesecake

De la mano de Natulac, la invitación es a disfrutar y endulzar esta fecha tan especial con una receta de sencilla preparación El 30 de julio se celebra el Día Internacional del Cheesecake, conocido también como torta de queso, tiene una larga y fascinante historia que se remonta a la antigua Grecia. Se dice que sus primeras versiones eran elaboradas con queso fresco, miel y huevos, y se servían como ofrendas a los dioses.Con el paso del tiempo, el cheesecake evolucionó y se adaptó a diferentes culturas. Los romanos incorporaron el uso de queso ricotta, mientras que en la Edad Media se popularizó la versión con queso crema. En Estados Unidos, el cheesecake se convirtió en un ícono de la cultura gastronómica, con infinitas variaciones y sabores que han conquistado paladares alrededor...

Read More

27Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Nutrición saludable para todos los bolsillos

¿Sabías que existe en el mercado venezolano una bebida láctea que, sin ser 100% leche, ofrece su misma funcionalidad y sabor original? Así es: las preparaciones elaboradas con Montaña Fresca aportan altos porcentajes de vitaminas, minerales y proteínas con un gusto similar al de la leche completa, y con una excelente relación calidad-precio.Para ofrecer al consumidor un producto que posibilite la funcionalidad de la leche completa, aun sin serlo al 100%, Grupo San Simón diseñó una mezcla en polvo para preparar una bebida láctea que, además de tener altos porcentajes de vitaminas, minerales y proteínas, considera la relación precio-calidad como un factor clave para responder a los requerimientos energéticos del venezolano.De esta manera nace en 2021, la bebida láctea Montaña Fresca, co...

Read More

26Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Tenders a la Arrabiata: receta imperdible para comer pollo frito

Frescarini™ conquista paladares con sus recetas tradicionales y la frescura de sus ingredientes, convirtiéndose en un ícono culinario que emana el calor del hogar italiano En el marco del día mundial del pollo frito, se exaltar uno de los platillos más populares y queridos alrededor del mundo. Este día sirve como una oportunidad para reconocer la versatilidad, el sabor y la historia que envuelven a este delicioso manjar.En Estados Unidos, el pollo frito se convirtió en un platillo icónico durante el siglo XIX, principalmente entre las comunidades afrodescendientes. Su popularidad se disparó gracias a su bajo costo, facilidad de preparación y sabor irresistible. Hoy en día, es considerado uno de los platos más consumidos en ese país, donde 80% de la población admite comerlo al menos...

Read More

23Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Crea deliciosos choco postres con Choco Rico

Sorprende a tu familia con increíbles recetas que San Simón comparte contigo para crear deliciosos y sencillos postres, fáciles de preparar con tu mezcla de bebida achocolatada Choco Rico. ¿Quieres ideas novedosas para crear postres deliciosos y fáciles de preparar? ¡No busques más! Con tu mezcla para bebida achocolatada Choco Rico puedes deleitar a toda tu familia.Choco Rico es una bebida achocolatada elaborada con Cacao Porcelana venezolano de muy alta calidad; con una excelente instantaneidad al momento de su preparación y ya viene con leche descremada, azúcar y un adicionado de vitaminas y minerales. “Esta rica fuente de energía aporta un buen sustento alimenticio, ideal para los niños y para quienes practican algún deporte, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico y e...

Read More

23Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Arturos revela su nueva imagen con la apertura de la sede Valle Coche

100 nuevos puestos de trabajo se generan Arturos revela su nueva imagen con la apertura de la sede. Cajas de autopago, wifi para clientes, espacios modernos y confortables, y una paleta de tonos más equilibrados en naranja, beige, blanco y gris, son algunas de las características del nuevo look and feel de la cadena venezolana. Luego de varios meses de haber iniciado el proyecto de renovación de la infraestructura, Arturos reveló su nueva imagen con la reinauguración del restaurante Valle Coche, que se convierte ahora en la sede insignia de la cadena de pollo frito. Una grafía más moderna y jovial, sin el apóstrofo en la “s”, es el cambio más significativo que luce el nuevo logo de Arturos, conservando el tono naranja y los tres corazones que unidos forman la silueta del pollo; su ...

Read More

22Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Helado de vainilla con un toque casero irresistible

Natulac te invita a preparar un delicioso helado de vainilla casero con una receta sencilla y rápida, utilizando su Leche Condensada de alta calidad, para celebrar el día internacional de este icónico postre El 23 de julio se celebra el Día Internacional del Helado de Vainilla, una fecha dedicada a reconocer uno de los sabores más populares y apreciados del mundo. Este día invita a reflexionar sobre la historia, la elaboración y el impacto cultural de este postre clásico.Se dice, que el origen del helado de vainilla se remonta a la antigua China, donde se consumían mezclas de hielo y leche aromatizadas con frutas y especias. Con el tiempo, esta tradición se expandió por Europa, donde se refinó la receta y se incorporó la vainilla como ingrediente principal.La vainilla, un...

Read More

21Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Parrilleras y carbones: lo que debes tener en cuenta al escogerlos

En el mundo de las brasas, la elección correcta de estos elementos es crucial para alcanzar la excelencia, por eso “Lizcano's Grill” junto a La Montserratina comparte importantes consejos al respecto La parrillera y el carbón son elementos fundamentales para lograr una excelente comida a las brasas. La primera es el grill sobre la cual se cocinan los alimentos parrilleros. Es el lienzo en blanco donde el cocinero plasma su arte y crea deliciosas experiencias culinarias. Mientras que el carbón es factor central de ese buen resultado, ya que su calidad permite que se alcancen las temperaturas ideales para la cocción.Por ello, un maestro de las brasas debe elegir una parrillera que se ajuste a sus necesidades y al tipo de proteínas que va a cocinar, pudiendo ser una descubierta para u...

Read More

21Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Salud

Buena alimentación: un gran aliado contra la ansiedad

Si experimentas nerviosismo constante, inquietud, irritabilidad y dificultad para concentrarte al punto de interferir en tus actividades diarias, es posible que estés lidiando con la ansiedad. Es importante consultar a un profesional de la salud para un diagnóstico y tratamiento adecuado. La ansiedad, ese invitado indeseado que a menudo nos llena de inquietud, temor y nerviosismo, afecta a millones de personas en todo el mundo. Pero, ¿sabías que lo que comemos puede influir significativamente para controlarla Según la psicóloga Luzmarina Quirós, parte del equipo multidisciplinario del Dr. Wartan Keklikian, especialista en obesidad y cirugía laparoscópica, la ansiedad es una afección que hace percibir a la persona miedo o terror, preocupación e intranquilidad excesivas. Agrega q...

Read More

15Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Consejos para convertir la cocina en una aventura divertida y deliciosa

Frescarini™, la marca que ha llevado la auténtica pasión por el sabor italiano a los hogares venezolanos durante más de dos décadas, invita a convertir la cocina en una experiencia única e inigualable Adentrarse en el mundo de la cocina para un novato no es solo una tarea, sino una aventura llena de sabores, creatividad y aprendizaje. Es imaginar un lienzo en blanco, que vamos a transformar y donde los ingredientes frescos son los colores y las técnicas culinarias son los pinceles.Para disfrutar el proceso es importante olvidarse de las medidas exactas y las reglas estrictas. En este viaje culinario, la intuición y la creatividad son las guías. Es importante vivir la experiencia, dejar que las manos y todos los sentidos se sensibilicen con texturas, colores, sonidos, sabores y arom...

Read More

14Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Disfruta de la leche sin molestias digestivas

Industrias Maros C.A, comprometida con ofrecer productos saludables y con los más altos estándares de calidad, ofrece su Leche Descremada Deslactosada Natulac, una alternativa deliciosa y nutritiva para toda la familia en cualquier ocasión La leche descremada deslactosada se ha convertido en una opción cada vez más popular entre las personas que buscan disfrutar de los beneficios de la leche sin los aportes de las grasas lácteas y sin las molestias digestivas que puede ocasionar la lactosa.La intolerancia a la lactosa es una condición que dificulta la digestión del azúcar presente en la leche, ocasionando problemas gastrointestinales, lo cual afecta a un porcentaje significativo de la población mundial.Por todas esas razones y más, Industrias Maros, C.A., comprometida con ofrecer p...

Read More

14Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Chorizos La Montserratina: ¿qué los hace diferentes?

Su preparación tradicional, con métodos heredados de generaciones, técnicas de curado adecuadas, uso de tripas naturales y meticulosidad en cada paso, los distinguen en el mercado de embutidos parrilleros En el mundo de los embutidos, el chorizo ocupa un lugar privilegiado, deleitando paladares con su explosión de sabores y texturas. En este sentido, los chorizos de La Montserratina se distinguen por su compromiso con la calidad, ofreciendo una experiencia culinaria única en cada mordida.Su sabor característico y equilibrado con especias armoniosas, su textura firme pero no dura, con una ligera elasticidad al presionar, y una cocción uniforme sin puntos crudos, sin duda, lo hacen irresistible.Al respecto, Wilfredo Flores, Gerente de Planta de La Montserratina, afirma "La diferencia...

Read More

13Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Piña Colada con una deliciosa receta sin alcohol

Se ha convertido en un símbolo de la cultura caribeña y en una de las bebidas más apreciadas en el mundo. Es la excusa perfecta para celebrar la vida saboreando una versión refrescante endulzada con Leche Condensada Natulac La Piña Colada es un cóctel versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias, convirtiéndolo en una opción popular para disfrutar en diversas ocasiones. El Día Internacional de la Piña Colada se celebra cada año el 10 de julio para conmemorar la creación de este icónico cóctel caribeño.Existen diversas historias y leyendas sobre su origen, pero la principal tiene sus raíces en la hermosa isla de Puerto Rico. Fue allí, en el Hotel Caribe Hilton, donde el barman Ramón “Monchito” Marrero creó este exquisito cóctel precisamente el 10 de julio de 1954...

Read More

12Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El atún mejora la salud cerebral y del sistema nervioso

El alto contenido de omega-3 de dicho pescado promueve el crecimiento de las células nerviosas, lo que mejora la memoria, el aprendizaje y retrasa el deterioro cognitivo, reduciendo el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer El atún no solo se caracteriza por su delicioso sabor, sino por su aporte de nutrientes, necesarios para mejorar el funcionamiento del sistema nervioso, lo cual es fundamental ya que este envía señales del cerebro a todo el organismo y dirige acciones vitales como la respiración, pensamiento, movimiento, aprendizaje, y memoria, entre otros.En este sentido, estudios indican que el atún cuenta con un alto contenido de ácidos grasos omega-3, específicamente los tipos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), que son necesarios para mantener y pres...

Read More

12Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

En el mes de la Parrilla: Tips para saber el punto exacto de cocción de tus embutidos de La Montserratina

Siguiendo estos consejos garantizarás una experiencia culinaria deliciosa y segura en este Mes de la Montserratina, Mes de la Parrilla. Cocinar embutidos como chorizos, morcillas y salchichas en su punto justo asegura que la parrilla sea perfecta. Además, la cocción adecuada permite que los jugos naturales se mantengan dentro del embutido, aportando sabor y aportándoles suavidad en cada mordisco.Los embutidos son un elemento esencial en cualquier parrillada, y La Montserratina es experta en ofrecer una amplia gama de alta calidad, listos para conquistar los paladares más exigentes.Los Artesanos del Sabor tienen desde las clásicas morcillas picantes y las carupaneras, pasando por chorizos ahumados, crudos parrilleros, con ajo, ahumado, con hinojo, tipo carupanero o danés, chistorras...

Read More

12Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El aroma y sabor de Italia: Un viaje culinario a través de las especias

Las Hierbas Aromáticas y Especias es una oportunidad de rendir homenaje a la tradición italiana y, con las salsas FrescariniTM se puede explorar, degustar y apreciar la riqueza que añaden a la gastronomía internacional. En este viaje culinario, nos adentramos en la tradición italiana y descubrimos cómo Frescarini™, la marca de la Cucina D'Italia, ha convertido las especias en el corazón de su filosofía gastronómica.Aunque la fecha no tiene un origen documentado, esta celebración tiene sus raíces en la antigüedad, cuando las hierbas y especias eran valoradas por sus propiedades curativas, aromáticas y conservantes.En la Edad Media, el comercio de especias a través de los mares floreció, conectando diferentes regiones del mundo y enriqueciendo las cocinas con nuevos sabores y aromas ...

Read More

8Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Piña Colada: un clásico delicioso y refrescante

Para homenajear a este símbolo puertorriqueño de la alegría y la hospitalidad, anualmente cada 10 de julio se conmemora el Día Nacional de esta popular bebida La piña colada es un cóctel muy apreciado por su exquisito sabor, que mezcla el ácido dulzor del jugo de esta fruta, la crema de coco y una popular bebida con grado alcohólico. Sin embargo, también puede disfrutarse como un mocktail, similar a la original, pero sin alcohol.Este popular cóctel tiene su origen en Puerto Rico y, aunque no se conoce con exactitud el año ni la persona responsable, la historia más aceptada afirma que fue creado en 1954 por un cantinero de un hotel del país.Para homenajear a esta bebida refrescante, que es símbolo de la alegría y la hospitalidad en su país de origen, anualmente cada 10 de julio se c...

Read More