Cómo descongelar como un chef ¡Sin serlo!
Utilizar un método seguro es clave para evitar la proliferación de bacterias y mantener la calidad de los alimentos
Congelar destaca entre los métodos de almacenamiento existentes para aumentar la vida útil de los alimentos, sin una pérdida de calidad tanto nutricional como organoléptica.Sin embargo, uno de los mayores problemas de esta práctica radica justamente en el paso siguiente: la descongelación.Es que descongelar en forma segura los alimentos es un paso crucial en la preparación de tus comidas, especialmente si no eres un experto en la cocina. Hacerlo de manera incorrecta puede llevar al crecimiento de bacterias y causar enfermedades transmitidas por los alimentos, además de que pierden textura y sabor.Existen varios métodos para descongelar alimentos, pero algunos son más...