Etiqueta: Gastronomía

29May By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

‘A qué sabe la UCV’ se realizará en el Lidotel Caracas

La cena de gala benéfica será el viernes 16 de junio en el Restaurante Le Nouveau. Los chefs Leonel Fernández y Carlos Páez serán los encargados de dirigir el menú que ofrecerán representantes de la Universidad Central de Venezuela, en una cena-degustación benéfica que se realizará el viernes 16 de junio a las 7: 30 p.m. en el Restaurante Le Nouveau, ubicado en el piso 15 del Lidotel Caracas, en la Avenida Tamanaco de El Rosal.‘A qué sabe la UCV’ es el nombre de la experiencia gastronómica organizada por el Núcleo ENII, un espacio para el desarrollo de emprendimientos innovadores provenientes de la comunidad universitaria ucevista, señala Mercy Ospina, directora del Núcleo fundado hace cinco años en la Facultad de Ciencias. “La UCVtiene once facultades y cada una tiene su ...

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29May By ybrazonNo Comments

Curiosidades, Gastronomía

Venezolano que batió récord en PedidosYa realizó 104 pedidos de hamburguesas en el último año

Según reporte emitido por la empresa líder en delivery y quick-commerce, el consumo de este popular plato de comida rápida  aumentó casi 37%  en Latinoamérica y 129% en Venezuela Cada 28 de mayo se rinde homenaje a uno de los platos más icónicos de la cocina contemporánea: la hamburguesa. La popular carne entre dos panes y variedad de ingredientes ha ganado un lugar destacado en la cultura foodie del país, conquistando los corazones y paladares de miles de venezolanos que han abrazado la hamburguesa como parte de su gastronomía, adaptándola y ofreciendo una amplia variedad de sabores y combinaciones únicas. En este contexto, PedidosYa emitió un informe que analiza las tendencias de su consumo a lo largo del último año. La información brindada por la compañía indica que la...

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24May By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

On The Grill: Las brasas regresan al Hotel Tamanaco

El evento vuelve en su segunda edición en Caracas, los días 3 y 4 de junio. Los maestros parrilleros Esteban Luján, Rayme Camacho ‘La generala de las brasas’ y Antonio Rondón ‘Tony al carbón’, serán los especialistas encargados de dirigir esta nueva experiencia gastronómica, que se realizará en la Terraza Aragua del Hotel Tamanaco de Las Mercedes, el día sábado 3 de junio y el domingo 4 de junio, desde las 12 del mediodía hasta las 9 p.m.Los amantes de las brasas podrán compartir en familia, con los amigos y consumir bajo la modalidad ‘All You Can Eat’ (Todo lo que puedas comer), ‘All You Can Drink’ (Todo lo que puedas tomar en bebidas nacionales) y ‘All You Can Fun’ (Todo lo que puedas disfrutar) en esta nueva edición de “On The Grill”, que contará con la animación de Leonardo Vil...

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24May By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Día Internacional del Té: Cómo consumen los venezolanos la bebida más antigua del mundo

En su versión fría de limón y durazno como acompañante de las comidas es el consumo habitual de esta bebida en el país, aunque la plataforma ofrece una amplia variedad de opciones que incluye Bubble Tea Cada 21 de mayo se celebra la creación de esta infusión milenaria originaria de China, que ha conquistado el paladar de las personas alrededor del mundo, no solo por su sabor y aroma, sino también por sus propiedades beneficiosas para la salud. En este contexto, PedidosYa publicó un informe que analiza las principales tendencias de consumo registradas en esta categoría durante el último año.Sobre los hábitos de consumo de los venezolanos, de acuerdo con los datos registrados por la compañía líder en quick-commerce el té frío es el favorito de los locales como acompañante de las comi...

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9May By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

PedidosYa presenta su Top 10 perfiles de madres y el regalo ideal en la plataforma

La que ama viajar en familia, la fanática del vino, la atlética, la foodie, la amante de las plantas; todos tienen una mamá con gustos específicos y si se trata de ubicar el regalo perfecto, PedidosYa es el cómplice ideal. En la semana previa al Día de las Madres, con su campaña Pide para mamá, la plataforma líder en delivery y quick-commerce preparó una lista de 10 perfiles y algunas ideas de regalos que se pueden encontrar en el app.1- Mamá viajera: está buscando siempre nuevas aventuras para llevar a la familia. En las verticales de Mercados, Farmacia y Bebidas están los regalos perfectos para armar un bolso con artículos de primeros auxilios, protector solar, snacks y bebidas energéticas. 2- Mamá fan del vino: es muy alegre y en todas las reuniones familiares siempre tiene una bot...

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4May By ybrazonNo Comments

Gastronomía

PedidosYa impulsa la cena con descuentos y promociones

Opciones desde 1,99$ en platos individuales hasta combos familiares por 9,99$ están disponibles en la plataforma Desayunos y almuerzos son los momentos predilectos de los venezolanos para pedir a domicilio; sin embargo, en PedidosYa la cena cuenta también con buenas opciones y promociones para cerrar una jornada que pudo ser agotadora y llegar a casa con el firme propósito de colgar el delantal.Entre las 6 de la tarde y las 8 de la noche ocurre el mayor volumen de órdenes para la cena. Y dadas las preferencias, los usuarios suelen elegir opciones más sencillas en comparación con el almuerzo, pero también dulces. Las más solicitadas por los usuarios son: hamburguesas, sushi, perros calientes, sandwich de pollo, pizzas, rollos de canela, alitas de pollo, arroz chino y churros.Más all...

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26Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Griego de Bufalinda es sabor y salud

Yogurt El Griego Bufalinda es el primer Yogurt Griego hecho en Venezuela con 100% leche fresca de búfala. La presentación natural no contiene azúcar ni edulcorantes, sustitutos o aditivos, solamente leche de búfala y fermentos probióticos El Yogurt El Griego de Lácteos Bufalinda se elabora en la moderna planta ubicada en el estado Monagas con la leche obtenida de sus propios rebaños, lo que garantiza la frescura y calidad de cada uno de los productos y está disponible en las neveras de los principales supermercados y tiendas de alimentos del país, en presentaciones de 180 gramos, 500 gramos y 1 kilo.Es un yogurt natural, elaborado con 100% leche fresca de búfala, por eso es espeso, cremoso y rico en nutrientes. Además, contiene proteínas y grasas saludables, ambas muy importantes p...

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25Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Día Internacional del Perro Caliente: Órdenes por la plataforma aumentaron 247% en Venezuela

Si bien es un símbolo de la cultura norteamericana, es muy popular en el país y en el resto de América Látina, donde su consumo creció más del 30% en el último año. Un clásico de la movida caraqueña, Joaos, es también el favorito de los usuarios del domicilio. El 24 de abril se celebra a un plato que nunca falla, ideal para todo momento, que tiene una infinidad de versiones para disfrutarlo y realzar sus sabores: el perro caliente. En este marco, PedidosYa reveló datos de consumo y las combinaciones más populares del país y también en Latinoamérica. En Venezuela, la compañía líder en tecnología y quick-commerce informó que las ciudades más fanáticas de este plato son Caracas, Maracaibo, Maracay, Barquisimeto y Mérida, al registrar la mayor cantidad de pedidos en los últimos 12 mese...

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20Abr By ybrazonNo Comments

Actualidad, CG Imaginations, Gastronomía, Turismo

CG recomienda “Freixenet”, los mejores vinos espumantes de Barcelona

Fuimos a Barcelona en busca de los mejores vinos espumantes, encontramos a Freixenet, empresa española productora de cava y otros vinos espumosos y tranquilos. Cuando viajamos a Barcelona, esperaba encontrar una ciudad muy hermosa, con grandes atractivos turísticos, como la Sagrada Familia, las Ramblas, restaurantes espectaculares y una idiosincrasia muy particular, y todo eso fue cierto. Quedamos deslumbrados por el encanto de una urbe llena de personalidad. Pero algo más nos sorprendió en esta travesía y fue la visita a una empresa de vinos que nos maravilló con su mezcla de modernidad y tradición. Llegando a Freixenet Abordamos el tren en la estación Plaza de Cataluña y en una hora llegamos al pueblo de Sant Sadurní d’Anoia, nos bajamos en la pequeña estación, miramos alre...

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19Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Tendencias

Desde Italia a Venezuela: ¿cuánto viajó el helado hasta llegar a tu mesa?

Cada 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, el postre ideal para cualquier momento del año y el preferido por todos alrededor del mundo desde el S. XVII. En Venezuela, en 2022 se recorrieron más de 39 mil kilómetros para entregar pedidos de helados. Los orígenes del helado se remontan a la Italia del 1660. En aquel momento, se inventó una máquina que homogeneizaba las frutas, el hielo y el azúcar, a partir de la cual se obtenía una crema helada bastante similar a la que conocemos hoy en día. Desde entonces, el helado comenzó a popularizarse y a difundirse por toda Europa, llegando a América Latina algunos años más tarde. Con el objetivo de homenajear a este postre tan popular, cada  12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado.PedidosYa, compañía líder en...

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13Abr By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

Las hermanas Veneziano presentaron el recetarioSabores que palpitan en la memoria

La publicación editada en español e italiano, cuenta con el respaldo de la Embajada de Italia y el Instituto Italiano de Cultura de Caracas. El texto estará disponible en librerías de la capital y en Amazon, con el sello de Ediciones Rubiano. El embajador Placido Vigo reconoció el texto como una muestra más de la excelencia italiana en el mundo. Las expertas en el arte de dominar los fogones y deleitar paladares con los aromas propios del sur de Italia, las hermanas Matilde y Patrizia Veneziano, presentaron el martes 11 de abril, el recetario Sabores que palpitan en la memoria (Sapori che palpitano nella memoria), en las instalaciones del Centro Italiano Venezolano, de Caracas. La publicación editada en español e italiano, cuenta con el respaldo y la promoción de la Embajada de Ita...

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12Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Primer café venezolano con Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Carbone Espresso suma un nuevo café a su oferta. Carbone Espresso, pionero en la cultura del café en Venezuela, lanza al mercado la linea de productos  de especialidad que ha llamado café del mes, y el lanzamiento se hace por todo lo alto con el primer café venezolano con Indicación Geográfica Protegida (IGP).Se trata de un café de la variedad Arabica – Castillo, sembrado en la Hacienda Los Castros, a  1650 msnm, del productor Jhoan Castro y certificado como Boconó Edo. Trujillo No. 2021-00001.Este café elaborado con el proceso yellow honey, en el que la semilla se fermenta con restos del mucílago, ofrece notas de durazno, ciruela, chocolate, frutos secos, miel y especias, resalta su acidez brillante y jugosa. Es especialmente recomendado para métodos de filtrado.Además, para los a...

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4Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Red Selection: la alta cocina ahora se disfruta en casa

Más de 50 restaurantes están disponibles con una gran variedad de platos: Moreno, El Cine, Ohiru, Bambú son algunos de los que ya integran la plataforma Aunque algunos tienen la creencia de que el delivery es exclusivo para la comida rápida, PedidosYa quiere demostrar con Red Selection que el domicilio también es para los platos más exquisitos. Para darse un gusto y sorprender el paladar con sabores únicos, sólo hay que elegir la nueva selección de distinguidas propuestas culinarias, y disfrutar los platos gourmets de los mejores restaurantes en su casa.  Red Selection, de PedidosYa, rompe el paradigma que rodea al servicio de reparto a domicilio, elevando su propuesta a la alta cocina para que el usuario las disfrute cuando el gusto o la ocasión lo ameriten: un almuerzo familiar, ...

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24Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Día Internacional del Queso: el consumo en Venezuela creció 668.4% en el último año

PedidosYa analizó las tendencias de consumo de queso registradas en la plataforma y publicó un nuevo informe donde revela que el quick-commerce pisa cada vez más fuerte en el país. Para este día, ofrece descuentos desde 10% en los pedidos de este producto lácteo El queso es uno de los alimentos más versátiles que existen, por lo que resulta el aliado perfecto para todo tipo de comidas: es un ingrediente clave para una buena pizza, uno de los grandes protagonistas de las picadas o pasapalos, el complemento ideal para destacar los sabores de las pastas, entre otros. En el marco del Día Internacional del Queso, PedidosYa informó que, en el último año, su consumo creció un 668.4% localmente, siendo los días sábados entre las 5 pm y las 6 pm cuando se registran la mayor cantidad de órde...

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22Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Pick up de PedidosYa es la opción favorita de quienes buscan ahorrar tiempo

En Venezuela más de 50 comercios dentro de la vertical de PedidosYa ofrecen pick up. El país cuenta con más de 73% de satisfacción con el servicio y está en el 5to lugar entre los países que más utilizan esta opción. Las 12pm, 6pm y 7pm son las horas con mayor demanda.  PedidosYa implementó en Venezuela la opción de pick up en junio de 2022 para que los usuarios, además del delivery, tuvieran la opción de retirar su pedido en el comercio, tal como ya lo había hecho en otros países de la región donde tiene presencia. El servicio ha tenido tan buena acogida que la operación local ocupa el quinto lugar con más uso de pick up, entre los quince países donde opera la plataforma líder en delivery y quick-commerce. Personas que buscan ahorrar tiempo y están cerca del local, utilizan l...

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21Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La Brasería afirma ser «Los reyes de la parrilla»

Al ritmo de buena música y una excelente presentación gastronómica La Brasería abrió sus puertas en Puerto Ordaz. Viernes 17 de marzo fue la fecha ideal para el inicio de esta aventura culinaria, cuyo menú es protagonizado por carne, pollo y pescado en diferentes presentaciones. Creaciones hechas con cariño e ingredientes de excelente calidad para el público de Puerto Ordaz.Con un ambiente familiar como lo es el nivel Feria del majestuoso Orinokia Mall, un escenario ideal para disfrutar de una parrilla argentina o chicharrón de pescado, por mencionar algunos de sus platos.El famoso Dj Aguanes también participó como el encargado de musicalización del evento.Invitamos a los amantes de una buena parrilla a vivir la experiencia de La Brasería, en Orinokia MallRedes sociales: @labraseri...

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27Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Una fusión gastronómica que habla por sí sola

Con una variada oferta que incluye desde hamburguesas con carne Angus Prime hasta un sushi roll, el ceviche Pork Belly o la parrilla americana, Hunters Steak House & Beers pone sobre la mesa valenciana una fusión de sabores creados por el chef José Ramón Delgado, quien lleva al comensal a degustar platos que, por sí solos, dicen más que mil palabras. Colorida, aromática y plena de historia, la cocina venezolana es tan prolífica como amable en su capacidad para incorporar sabores de todos los continentes a sus propuestas tradicionales, las cuales ya identifican al país en los más lejanos rincones del planeta.Desde el maíz, que redondeó nuestra identidad en un solo plato, pasando por los tubérculos, los ajíes, carnes, aves y un sinfín de frutas y especias… cada ingrediente es tra...

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27Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Incrementar las órdenes por delivery marcan el regreso de Burger Shack a PedidosYa

La atención al aliado, la organización y el apoyo de mercadeo de PedidosYa fueron determinantes para que Burger Shack volviera a encender su menú en la plataforma líder de delivery y quick-commerce, luego de un período experimentando con la competencia donde los resultados no fueron los esperados. Burger Shack y PedidosYa son aliados desde los inicios de ésta en Venezuela, a finales de 2020, y aunque la experiencia fue buena, la decisión de migrar fue estrictamente de negocios, de acuerdo con Carlos Monteverde, director ejecutivo de Burger Shack.  “Volvimos porque la realidad es que tuvimos una mejor relación con PedidosYa. Y como decía el post de relanzamiento en redes sociales: uno siempre vuelve al lugar donde fue feliz. Hay también un tema de organización, de dinámica ...

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20Feb By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía, Promocionando

Grupo San Simón busca certificación internacional de sostenibilidad

El Grupo San Simón inició el proceso de evaluación y auditoría para la Certificación Internacional en la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), con el fin de  garantizar la sostenibilidad en el cultivo y procesamiento de aceite derivado de la palma de aceite en Venezuela. El Grupo San Simón, dedicado por 80 años a la producción primaria y agroindustrial en la zona sur del Lago de Maracaibo, presente en tres rubros de importancia para la soberanía alimentaria de Venezuela como lo es Leche, Carne y Aceite, rubros en los cuales tiene toda la cadena de valor integrada. Ahora, reafirmando su compromiso con la excelencia e innovación en la producción, industrialización y distribución de alimentos, San Simón inició el proceso de Certificación de la Roundtable on Sustainable ...

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20Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

El delivery también está disponible en las zonas turísticas con más de 1700 comercios activos

Bebidas, restaurantes, mercados y kioscos son las verticales más visitadas por los usuarios para resolver sus compras de temporada Margarita, Mérida, Puerto La Cruz y Lechería son territorios PedidosYa que concentran más de 1.700 aliados comerciales, listos para atender las solicitudes de los usuarios durante la temporada de carnavales. Bien sea previo al viaje, con promociones y combos en las verticales de Bebidas y Mercados, o durante su estancia en los destinos favoritos de los temporadistas, PedidosYa recuerda a sus usuarios que durante las fiestas estará disponible para hacerse cargo del domicilio de sus comidas y productos preferidos. “Nos acompañan cadenas como Burger Shack, Bonsai o McDonalds, pero también contamos en nuestra plataforma con los comercios favoritos de ca...

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8Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Margarita, la estrella de las pizzas para los venezolanos

En el Día Internacional de la Pizza, PedidosYa publicó un informe que revela un aumento del consumo de este plato del 26% en Latinoamérica, mientras que en Venezuela el crecimiento fue de 270% en 2022. El usuario que más pizzas pidió lo hizo 180 veces por el app. La pizza es una tradición italiana que data del siglo XVII cuando en Nápoles empezaron a comer pan con tomate. Esta combinación causó furor en el viejo continente y el platillo, tal como la conocemos hoy, se popularizó en todo el mundo.  En el caso de Venezuela, llegó a mediados del siglo XX con la migración italiana y se ha mantenido vigente desde entonces, principalmente en Caracas, Barquisimeto, Maracaibo y Valencia, los puntos geográficos donde más se consume pizza por delivery según un informe presentado por PedidosYa...

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25Ene By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Ayuntamiento rinde homenaje al cocido madrileño en Madrid Fusión

Almeida participa en el reconocimiento a este plato mítico que forma parte de la identidad gastronómica de la capital. El congreso de gastronomía Madrid Fusión ha acogido hoy el homenaje al que es uno de los platos que forman parte de la identidad gastronómica de la capital, el cocido madrileño. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, que previamente ha realizado una visita por los estands en el último día de la cumbre gastronómica más importante de España, ha participado en este acto de reconocimiento junto a Juanjo López, chef de La Tasquita, y Luis Suárez de Lezo, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía.Durante el acto se ha puesto de manifiesto la importancia de preservar este plato icónico, una receta humilde que está presente en las casas de todos los mad...

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23Ene By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Opciones light y bajas en calorías ganan protagonismo en enero

En la plataforma de PedidosYa. Poke, ensalada césar con pollo, ensalada dinamita, wraps y pollo asado son los cinco platos más buscados al iniciar el año, en la plataforma de PedidosYa, entre más de una veintena de opciones saludables que se pueden encontrar en el app de delivery y quick-commerce líder de Latinoamérica. Los pedidos de pan de jamón y hallacas dieron un paso atrás y cedieron el espacio en el top de comidas más buscadas a los platos que permiten volver a una rutina menos calórica. Es así como abunda una selección orientada a pollo asado o a la plancha, ensaladas, poke bowls, arepas con masa fit, jugos verdes, smoothies, postres sugar o gluten free y panquecas de avena; además de los productos que ofrecen bodegones como proteínas, granolas y barras de snack. Comer en c...

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19Ene By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía, Promocionando

San Simón se consolida como marca nacional

El Grupo San Simón cierra el 2022 con un crecimiento cercano al 60%, y aumenta su presencia en el territorio nacional con nuevos operadores logísticos que le permiten colocar unas 300 toneladas de productos a nivel nacional. Al cierre de 2022 la Corporación Agroalimentaria SAN SIMÓN alcanzó un crecimiento cercano al 60% en comparación a 2021. Así lo informó Luis Gerardo Montiel, jefe de Mercadeo del complejo industrial con casi ocho décadas de historia en el mercado venezolano.Señaló el ejecutivo que SAN SIMÓN invierte todo su esfuerzo y dedicación en el desarrollo de cuatro importantes áreas de negocio: División Agropecuaria, División Cárnica, Productos lácteos y Aceite Crudo de Palma. En esta última área, logró recientemente la certificación de la Comisión Nacional de Semillas (C...

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9Ene By ybrazonNo Comments

Actualidad, Eventos, Gastronomía

Nutrillermo ofrecerá conferencia “Tu última dieta” en Venezuela

Llega a nuestro país el nutricionista español Guillermo Rodríguez Navarrete. Estará el 8 de febrero en el Centro Cultural BOD para ofrecer herramientas que permiten distinguir alimentos verdaderamente saludables. Considerado uno de los voceros contemporáneos más relevantes en materia de alimentación sana, el Dr. Guillermo Rodríguez Navarrete llega a Venezuela con la conferencia “Tu última dieta”, que se realizará el 8 de febrero a las 7 p.m. en el Centro Cultural BOD.Conocido como Nutrillermo, estudió Farmacia en la Universidad de Granada (España), hasta alcanzar el doctorado en Nutrición bajo la tutela del especialista José Mataix Verdú, considerado como el padre de la nutrición moderna. Realizó estudios en Inglaterra, Irlanda e Italia. Es autor de varios libros y dirigió la Funda...

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26Dic By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

Conoce los inicios del pan de jamón en Venezuela

Plumrose presenta en su Youtube y televisión un audiovisual que muestra la evolución del pan de jamón, desde su invención en la Navidad venezolana de 1905 hasta el pan que hoy conocemos. Ya han transcurrido 117 años desde su invención en Caracas y cada día el pan de jamón se convierte en una de las tradiciones venezolanas que pasa entre generaciones. Precisamente fiel a las tradiciones, Plumrose presenta una producción audiovisual en el cual se relata la historia del pan de jamón, plato típico de la Navidad en Venezuela y que en diciembre es protagonista de las festividades del país, junto a las gaitas, las parrandas y la hallaca.Dirigido por Antonio Martin y producido por MG Ideas, el video muestra el origen y desarrollo del pan de jamón, cuando Lucas Ramella, propietario de la pa...

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22Dic By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

PedidosYa presenta informe de tendencias de consumo de 2022

Con un crecimiento de más del 45% vs. 2021, la plataforma destaca un acelerado aumento  en quick- commerce. En Venezuela, las categorías de quick-commerce de mayor crecimiento fueron Mercados, Bebidas y Farmacia. PedidosYa, la empresa de tecnología líder en quick- commerce de Latinoamérica, presentó su informe de tendencias de fin de año que destaca, entre otros datos, cuáles fueron los segmentos de negocio de mayor crecimiento, los productos más pedidos, los horarios de mayor demanda, y las distancias máximas y mínimas recorridas este año.   "Cerramos 2022 con un crecimiento de más del 45% y con quick- commerce casi duplicando su facturación vs 2021. Esta tendencia de hacer compras de necesidad inmediata para recibirlas en minutos se consolidó muy fuertemente en 2022 y sin dud...

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21Dic By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

FRAN CIARO LLEGA A TELEMUNDO “HOY DÍA” COMO CHEF INVITADO

El Papá de la “Familia Carameluchi” comparte sus recetas en Telemundo a nivel nacional Fran Ciaro (@fran_ciaro) papá del fenómeno viral “Familia Carameluchi” (con más de 4 millones de seguidores) llega al programa nacional matutino “Hoy Dia” de la cadena Telemundo Network, como chef invitado. El destacado chef y cantante español, compartió en el morning show, junto a sus reconocidas presentadoras Adamari Lopez, Chikybombom, Penélope Menchaca, Andrea Meza, entre otros, donde tuvo la oportunidad de alegrar los corazones y estómagos de la audiencia con sus deliciosas recetas.Con el carisma, frescura y autenticidad que lo caracteriza, Fran compartió en el show, platillos fáciles y exquisitos para sorprender a las familias hispanas de los Estados Unidos y el mundo, que ven a diario el a...

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20Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Grill House: Parrilla con tradición en Caracas

Dos décadas de trayectoria tiene el restaurante ubicado en La Castellana, que estrena imagen y ofrece nuevas ofertas gastronómicas a sus comensales. En pleno corazón de la urbanización La Castellana, se encuentra Grill House, restaurante especializado en parrillas y hamburguesas con dos décadas de trayectoria en nuestra capital. “El concepto nació inspirado en las famosas parrilleras de Santa Mónica, que tuvo mucha aceptación en esa zona, parrillas tipo carrito, picaditas. No existía algo similar en el este de Caracas, pero quisimos trasladarlo a un formato gourmet”, explica Ricardo Loreto, director general de Grill House. “Abrimos un 14 de febrero de 2.002 como Papa Grill. Tras la pandemia, vino la remodelación, el cambio de nombre, refrescamiento, con el mismo concepto que...

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20Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La gastronomía venezolana se enriquece con “El fuego pemón”

El fuego pemón, primer libro de Editorial Sarrapia, revela los secretos de la gastronomía de este pueblo originario del sur del país, a través de la recopilación de artículos, documentos, mitos y recetas realizada por Lucy Quero, responsable de la Fundación Sabores Aborígenes Los ingredientes de la cocina pemón despiertan interés entre cocineros profesionales y aficionados dispuestos a enriquecer con sus sabores preparaciones tradicionales de la cocina contemporánea, así como el de comensales listos para sorprenderse con nuevos gustos culinarios.Los secretos, usos y ritos de la gastronomía de esta comunidad, específicamente de la que habita en el estado Bolívar, los ofrece El fuego pemón, primer libro publicado por la Editorial Sarrapia, impreso en el taller de Editorial Arte.La ob...

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