Etiqueta: Gastronomía

19Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Tendencias

Desde Italia a Venezuela: ¿cuánto viajó el helado hasta llegar a tu mesa?

Cada 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, el postre ideal para cualquier momento del año y el preferido por todos alrededor del mundo desde el S. XVII. En Venezuela, en 2022 se recorrieron más de 39 mil kilómetros para entregar pedidos de helados. Los orígenes del helado se remontan a la Italia del 1660. En aquel momento, se inventó una máquina que homogeneizaba las frutas, el hielo y el azúcar, a partir de la cual se obtenía una crema helada bastante similar a la que conocemos hoy en día. Desde entonces, el helado comenzó a popularizarse y a difundirse por toda Europa, llegando a América Latina algunos años más tarde. Con el objetivo de homenajear a este postre tan popular, cada  12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado.PedidosYa, compañía líder en...

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13Abr By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

Las hermanas Veneziano presentaron el recetarioSabores que palpitan en la memoria

La publicación editada en español e italiano, cuenta con el respaldo de la Embajada de Italia y el Instituto Italiano de Cultura de Caracas. El texto estará disponible en librerías de la capital y en Amazon, con el sello de Ediciones Rubiano. El embajador Placido Vigo reconoció el texto como una muestra más de la excelencia italiana en el mundo. Las expertas en el arte de dominar los fogones y deleitar paladares con los aromas propios del sur de Italia, las hermanas Matilde y Patrizia Veneziano, presentaron el martes 11 de abril, el recetario Sabores que palpitan en la memoria (Sapori che palpitano nella memoria), en las instalaciones del Centro Italiano Venezolano, de Caracas. La publicación editada en español e italiano, cuenta con el respaldo y la promoción de la Embajada de Ita...

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12Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Primer café venezolano con Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Carbone Espresso suma un nuevo café a su oferta. Carbone Espresso, pionero en la cultura del café en Venezuela, lanza al mercado la linea de productos  de especialidad que ha llamado café del mes, y el lanzamiento se hace por todo lo alto con el primer café venezolano con Indicación Geográfica Protegida (IGP).Se trata de un café de la variedad Arabica – Castillo, sembrado en la Hacienda Los Castros, a  1650 msnm, del productor Jhoan Castro y certificado como Boconó Edo. Trujillo No. 2021-00001.Este café elaborado con el proceso yellow honey, en el que la semilla se fermenta con restos del mucílago, ofrece notas de durazno, ciruela, chocolate, frutos secos, miel y especias, resalta su acidez brillante y jugosa. Es especialmente recomendado para métodos de filtrado.Además, para los a...

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4Abr By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Red Selection: la alta cocina ahora se disfruta en casa

Más de 50 restaurantes están disponibles con una gran variedad de platos: Moreno, El Cine, Ohiru, Bambú son algunos de los que ya integran la plataforma Aunque algunos tienen la creencia de que el delivery es exclusivo para la comida rápida, PedidosYa quiere demostrar con Red Selection que el domicilio también es para los platos más exquisitos. Para darse un gusto y sorprender el paladar con sabores únicos, sólo hay que elegir la nueva selección de distinguidas propuestas culinarias, y disfrutar los platos gourmets de los mejores restaurantes en su casa.  Red Selection, de PedidosYa, rompe el paradigma que rodea al servicio de reparto a domicilio, elevando su propuesta a la alta cocina para que el usuario las disfrute cuando el gusto o la ocasión lo ameriten: un almuerzo familiar, ...

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24Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Día Internacional del Queso: el consumo en Venezuela creció 668.4% en el último año

PedidosYa analizó las tendencias de consumo de queso registradas en la plataforma y publicó un nuevo informe donde revela que el quick-commerce pisa cada vez más fuerte en el país. Para este día, ofrece descuentos desde 10% en los pedidos de este producto lácteo El queso es uno de los alimentos más versátiles que existen, por lo que resulta el aliado perfecto para todo tipo de comidas: es un ingrediente clave para una buena pizza, uno de los grandes protagonistas de las picadas o pasapalos, el complemento ideal para destacar los sabores de las pastas, entre otros. En el marco del Día Internacional del Queso, PedidosYa informó que, en el último año, su consumo creció un 668.4% localmente, siendo los días sábados entre las 5 pm y las 6 pm cuando se registran la mayor cantidad de órde...

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22Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Pick up de PedidosYa es la opción favorita de quienes buscan ahorrar tiempo

En Venezuela más de 50 comercios dentro de la vertical de PedidosYa ofrecen pick up. El país cuenta con más de 73% de satisfacción con el servicio y está en el 5to lugar entre los países que más utilizan esta opción. Las 12pm, 6pm y 7pm son las horas con mayor demanda.  PedidosYa implementó en Venezuela la opción de pick up en junio de 2022 para que los usuarios, además del delivery, tuvieran la opción de retirar su pedido en el comercio, tal como ya lo había hecho en otros países de la región donde tiene presencia. El servicio ha tenido tan buena acogida que la operación local ocupa el quinto lugar con más uso de pick up, entre los quince países donde opera la plataforma líder en delivery y quick-commerce. Personas que buscan ahorrar tiempo y están cerca del local, utilizan l...

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21Mar By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La Brasería afirma ser «Los reyes de la parrilla»

Al ritmo de buena música y una excelente presentación gastronómica La Brasería abrió sus puertas en Puerto Ordaz. Viernes 17 de marzo fue la fecha ideal para el inicio de esta aventura culinaria, cuyo menú es protagonizado por carne, pollo y pescado en diferentes presentaciones. Creaciones hechas con cariño e ingredientes de excelente calidad para el público de Puerto Ordaz.Con un ambiente familiar como lo es el nivel Feria del majestuoso Orinokia Mall, un escenario ideal para disfrutar de una parrilla argentina o chicharrón de pescado, por mencionar algunos de sus platos.El famoso Dj Aguanes también participó como el encargado de musicalización del evento.Invitamos a los amantes de una buena parrilla a vivir la experiencia de La Brasería, en Orinokia MallRedes sociales: @labraseri...

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27Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Una fusión gastronómica que habla por sí sola

Con una variada oferta que incluye desde hamburguesas con carne Angus Prime hasta un sushi roll, el ceviche Pork Belly o la parrilla americana, Hunters Steak House & Beers pone sobre la mesa valenciana una fusión de sabores creados por el chef José Ramón Delgado, quien lleva al comensal a degustar platos que, por sí solos, dicen más que mil palabras. Colorida, aromática y plena de historia, la cocina venezolana es tan prolífica como amable en su capacidad para incorporar sabores de todos los continentes a sus propuestas tradicionales, las cuales ya identifican al país en los más lejanos rincones del planeta.Desde el maíz, que redondeó nuestra identidad en un solo plato, pasando por los tubérculos, los ajíes, carnes, aves y un sinfín de frutas y especias… cada ingrediente es tra...

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27Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Incrementar las órdenes por delivery marcan el regreso de Burger Shack a PedidosYa

La atención al aliado, la organización y el apoyo de mercadeo de PedidosYa fueron determinantes para que Burger Shack volviera a encender su menú en la plataforma líder de delivery y quick-commerce, luego de un período experimentando con la competencia donde los resultados no fueron los esperados. Burger Shack y PedidosYa son aliados desde los inicios de ésta en Venezuela, a finales de 2020, y aunque la experiencia fue buena, la decisión de migrar fue estrictamente de negocios, de acuerdo con Carlos Monteverde, director ejecutivo de Burger Shack.  “Volvimos porque la realidad es que tuvimos una mejor relación con PedidosYa. Y como decía el post de relanzamiento en redes sociales: uno siempre vuelve al lugar donde fue feliz. Hay también un tema de organización, de dinámica ...

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20Feb By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía, Promocionando

Grupo San Simón busca certificación internacional de sostenibilidad

El Grupo San Simón inició el proceso de evaluación y auditoría para la Certificación Internacional en la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), con el fin de  garantizar la sostenibilidad en el cultivo y procesamiento de aceite derivado de la palma de aceite en Venezuela. El Grupo San Simón, dedicado por 80 años a la producción primaria y agroindustrial en la zona sur del Lago de Maracaibo, presente en tres rubros de importancia para la soberanía alimentaria de Venezuela como lo es Leche, Carne y Aceite, rubros en los cuales tiene toda la cadena de valor integrada. Ahora, reafirmando su compromiso con la excelencia e innovación en la producción, industrialización y distribución de alimentos, San Simón inició el proceso de Certificación de la Roundtable on Sustainable ...

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20Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

El delivery también está disponible en las zonas turísticas con más de 1700 comercios activos

Bebidas, restaurantes, mercados y kioscos son las verticales más visitadas por los usuarios para resolver sus compras de temporada Margarita, Mérida, Puerto La Cruz y Lechería son territorios PedidosYa que concentran más de 1.700 aliados comerciales, listos para atender las solicitudes de los usuarios durante la temporada de carnavales. Bien sea previo al viaje, con promociones y combos en las verticales de Bebidas y Mercados, o durante su estancia en los destinos favoritos de los temporadistas, PedidosYa recuerda a sus usuarios que durante las fiestas estará disponible para hacerse cargo del domicilio de sus comidas y productos preferidos. “Nos acompañan cadenas como Burger Shack, Bonsai o McDonalds, pero también contamos en nuestra plataforma con los comercios favoritos de ca...

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8Feb By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Margarita, la estrella de las pizzas para los venezolanos

En el Día Internacional de la Pizza, PedidosYa publicó un informe que revela un aumento del consumo de este plato del 26% en Latinoamérica, mientras que en Venezuela el crecimiento fue de 270% en 2022. El usuario que más pizzas pidió lo hizo 180 veces por el app. La pizza es una tradición italiana que data del siglo XVII cuando en Nápoles empezaron a comer pan con tomate. Esta combinación causó furor en el viejo continente y el platillo, tal como la conocemos hoy, se popularizó en todo el mundo.  En el caso de Venezuela, llegó a mediados del siglo XX con la migración italiana y se ha mantenido vigente desde entonces, principalmente en Caracas, Barquisimeto, Maracaibo y Valencia, los puntos geográficos donde más se consume pizza por delivery según un informe presentado por PedidosYa...

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25Ene By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Ayuntamiento rinde homenaje al cocido madrileño en Madrid Fusión

Almeida participa en el reconocimiento a este plato mítico que forma parte de la identidad gastronómica de la capital. El congreso de gastronomía Madrid Fusión ha acogido hoy el homenaje al que es uno de los platos que forman parte de la identidad gastronómica de la capital, el cocido madrileño. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, que previamente ha realizado una visita por los estands en el último día de la cumbre gastronómica más importante de España, ha participado en este acto de reconocimiento junto a Juanjo López, chef de La Tasquita, y Luis Suárez de Lezo, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía.Durante el acto se ha puesto de manifiesto la importancia de preservar este plato icónico, una receta humilde que está presente en las casas de todos los mad...

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23Ene By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Opciones light y bajas en calorías ganan protagonismo en enero

En la plataforma de PedidosYa. Poke, ensalada césar con pollo, ensalada dinamita, wraps y pollo asado son los cinco platos más buscados al iniciar el año, en la plataforma de PedidosYa, entre más de una veintena de opciones saludables que se pueden encontrar en el app de delivery y quick-commerce líder de Latinoamérica. Los pedidos de pan de jamón y hallacas dieron un paso atrás y cedieron el espacio en el top de comidas más buscadas a los platos que permiten volver a una rutina menos calórica. Es así como abunda una selección orientada a pollo asado o a la plancha, ensaladas, poke bowls, arepas con masa fit, jugos verdes, smoothies, postres sugar o gluten free y panquecas de avena; además de los productos que ofrecen bodegones como proteínas, granolas y barras de snack. Comer en c...

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19Ene By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía, Promocionando

San Simón se consolida como marca nacional

El Grupo San Simón cierra el 2022 con un crecimiento cercano al 60%, y aumenta su presencia en el territorio nacional con nuevos operadores logísticos que le permiten colocar unas 300 toneladas de productos a nivel nacional. Al cierre de 2022 la Corporación Agroalimentaria SAN SIMÓN alcanzó un crecimiento cercano al 60% en comparación a 2021. Así lo informó Luis Gerardo Montiel, jefe de Mercadeo del complejo industrial con casi ocho décadas de historia en el mercado venezolano.Señaló el ejecutivo que SAN SIMÓN invierte todo su esfuerzo y dedicación en el desarrollo de cuatro importantes áreas de negocio: División Agropecuaria, División Cárnica, Productos lácteos y Aceite Crudo de Palma. En esta última área, logró recientemente la certificación de la Comisión Nacional de Semillas (C...

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9Ene By ybrazonNo Comments

Actualidad, Eventos, Gastronomía

Nutrillermo ofrecerá conferencia “Tu última dieta” en Venezuela

Llega a nuestro país el nutricionista español Guillermo Rodríguez Navarrete. Estará el 8 de febrero en el Centro Cultural BOD para ofrecer herramientas que permiten distinguir alimentos verdaderamente saludables. Considerado uno de los voceros contemporáneos más relevantes en materia de alimentación sana, el Dr. Guillermo Rodríguez Navarrete llega a Venezuela con la conferencia “Tu última dieta”, que se realizará el 8 de febrero a las 7 p.m. en el Centro Cultural BOD.Conocido como Nutrillermo, estudió Farmacia en la Universidad de Granada (España), hasta alcanzar el doctorado en Nutrición bajo la tutela del especialista José Mataix Verdú, considerado como el padre de la nutrición moderna. Realizó estudios en Inglaterra, Irlanda e Italia. Es autor de varios libros y dirigió la Funda...

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26Dic By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

Conoce los inicios del pan de jamón en Venezuela

Plumrose presenta en su Youtube y televisión un audiovisual que muestra la evolución del pan de jamón, desde su invención en la Navidad venezolana de 1905 hasta el pan que hoy conocemos. Ya han transcurrido 117 años desde su invención en Caracas y cada día el pan de jamón se convierte en una de las tradiciones venezolanas que pasa entre generaciones. Precisamente fiel a las tradiciones, Plumrose presenta una producción audiovisual en el cual se relata la historia del pan de jamón, plato típico de la Navidad en Venezuela y que en diciembre es protagonista de las festividades del país, junto a las gaitas, las parrandas y la hallaca.Dirigido por Antonio Martin y producido por MG Ideas, el video muestra el origen y desarrollo del pan de jamón, cuando Lucas Ramella, propietario de la pa...

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22Dic By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

PedidosYa presenta informe de tendencias de consumo de 2022

Con un crecimiento de más del 45% vs. 2021, la plataforma destaca un acelerado aumento  en quick- commerce. En Venezuela, las categorías de quick-commerce de mayor crecimiento fueron Mercados, Bebidas y Farmacia. PedidosYa, la empresa de tecnología líder en quick- commerce de Latinoamérica, presentó su informe de tendencias de fin de año que destaca, entre otros datos, cuáles fueron los segmentos de negocio de mayor crecimiento, los productos más pedidos, los horarios de mayor demanda, y las distancias máximas y mínimas recorridas este año.   "Cerramos 2022 con un crecimiento de más del 45% y con quick- commerce casi duplicando su facturación vs 2021. Esta tendencia de hacer compras de necesidad inmediata para recibirlas en minutos se consolidó muy fuertemente en 2022 y sin dud...

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21Dic By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

FRAN CIARO LLEGA A TELEMUNDO “HOY DÍA” COMO CHEF INVITADO

El Papá de la “Familia Carameluchi” comparte sus recetas en Telemundo a nivel nacional Fran Ciaro (@fran_ciaro) papá del fenómeno viral “Familia Carameluchi” (con más de 4 millones de seguidores) llega al programa nacional matutino “Hoy Dia” de la cadena Telemundo Network, como chef invitado. El destacado chef y cantante español, compartió en el morning show, junto a sus reconocidas presentadoras Adamari Lopez, Chikybombom, Penélope Menchaca, Andrea Meza, entre otros, donde tuvo la oportunidad de alegrar los corazones y estómagos de la audiencia con sus deliciosas recetas.Con el carisma, frescura y autenticidad que lo caracteriza, Fran compartió en el show, platillos fáciles y exquisitos para sorprender a las familias hispanas de los Estados Unidos y el mundo, que ven a diario el a...

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20Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Grill House: Parrilla con tradición en Caracas

Dos décadas de trayectoria tiene el restaurante ubicado en La Castellana, que estrena imagen y ofrece nuevas ofertas gastronómicas a sus comensales. En pleno corazón de la urbanización La Castellana, se encuentra Grill House, restaurante especializado en parrillas y hamburguesas con dos décadas de trayectoria en nuestra capital. “El concepto nació inspirado en las famosas parrilleras de Santa Mónica, que tuvo mucha aceptación en esa zona, parrillas tipo carrito, picaditas. No existía algo similar en el este de Caracas, pero quisimos trasladarlo a un formato gourmet”, explica Ricardo Loreto, director general de Grill House. “Abrimos un 14 de febrero de 2.002 como Papa Grill. Tras la pandemia, vino la remodelación, el cambio de nombre, refrescamiento, con el mismo concepto que...

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20Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La gastronomía venezolana se enriquece con “El fuego pemón”

El fuego pemón, primer libro de Editorial Sarrapia, revela los secretos de la gastronomía de este pueblo originario del sur del país, a través de la recopilación de artículos, documentos, mitos y recetas realizada por Lucy Quero, responsable de la Fundación Sabores Aborígenes Los ingredientes de la cocina pemón despiertan interés entre cocineros profesionales y aficionados dispuestos a enriquecer con sus sabores preparaciones tradicionales de la cocina contemporánea, así como el de comensales listos para sorprenderse con nuevos gustos culinarios.Los secretos, usos y ritos de la gastronomía de esta comunidad, específicamente de la que habita en el estado Bolívar, los ofrece El fuego pemón, primer libro publicado por la Editorial Sarrapia, impreso en el taller de Editorial Arte.La ob...

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20Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

¡Vive la Magia de la Navidad! Con la exquisita gastronomía de ST. Barths Caracas

Frescos, esponjosos, delicados y exquisitos… pura tentación; así es el “Pan de jamón” de ST. Barths Bakery and Delly, perfectos para disfrutar las próximas fiestas de Navidad. La tradición y el buen sabor se mezclan para seducir al público de ST. Barths Caracas, con los más exquisitos productos típicos para esta navidad.Uno de sus productos estrellas es el pan de jamón, el cual ha sido galardonado por la afamada marca de embutidos Plumrose, en la “Ruta del Pan de Jamón”, como el mejor pan de jamón de nuestra ciudad.Relleno de jamón, tocineta, pasas y aceitunas, el pan de jamón de ST. Barths Caracas se ha convertido en el favorito de todos. También el pavo y el pernil son productos iconos de este local por su sabor único. En la mesa del venezolano este es un plato fijo en las fiesta...

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16Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

“Alimentemonos de Fútbol”: la campaña mundialista de PedidosYa reúne promos en más de 200 aliados

En el marco de la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022, la compañía se declara aliado ideal para alimentar la pasión por el fútbol La empresa de tecnología  líder en quick- commerce ha tenido un objetivo claro para esta Copa del Mundo: estar en boca de todos elevando la entrega de pedidos. Si bien Venezuela no participa de Qatar 2022, PedidosYa acompaña a todos los fanáticos del fútbol en este momento tan especial, llevándoles lo mejor de su mundo al instante para alimentarlos de fútbol. Por este motivo, PedidosYa lanzó “Alimentemonos de Fútbol'' en Chile, Bolivia, Paraguay, República Dominicana, Venezuela, Honduras, Guatemala, Nicaragua, Panamá, El Salvador y Costa Rica, invitando a los hinchas a pedir sus platos favoritos mientras se llenan de fútbol y disfrutan del deporte más ...

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1Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

Arel Foods: 16 años de “calidad hecha con amor”

La conocida productora de alimentos está catalogada como una de las más queridas por los consumidores venezolanos gracias a su gran variedad de víveres Arel Foods es una de las marcas de alimentos más consolidadas en Venezuela desde hace 16 años. Durante este tiempo, la calidad de sus productos ha evolucionado de manera considerable, contando en la actualidad con una mayor variedad dentro del mercado nacional.La empresa fue creada en 2006 por Denny Cohén, con la convicción de adentrarse dentro del gusto de los consumidores venezolanos gracias a su compromiso de llevar a sus hogares “calidad hecha con amor”. “Siempre quise ser comerciante, y desde entonces tenía claro que mi compañía se llamaría Arel. En nuestros inicios teníamos atún, maíz y palmito, y hemos evolucionado tanto dura...

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29Nov By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

Barista Gustavo Paparoni celebra 305 cursos dictados a más de 2 mil alumnos

El barista internacional Gustavo Paparoni celebra 305 cursos dictados a más de 2 mil alumnos en 7 países, lo que incluye mil certificaciones internacionales de la Specialty Coffee Association (SCA). Paparoni destaca en el mundo del café por su pasión en la enseñanza del oficio barista, bajo los exigentes parámetros de la SCA, la organización internacional más reconocida y con presencia en más de 70 países.De hecho, su escuela Provenzal Academy, en Caracas, acaba de ser certificada como la primera y única academia SCA Premier Training Campus de Venezuela, designación prestigiosa que  demuestra el cumplimiento de estándares de excelencia educativa.Con más de 7 años de experiencia como entrenador autorizado SCA, Paparoni también asesora a empresarios y emprendedores que quieren montar...

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10Nov By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Promocionando

En Avenue Burger ya es Navidad

La agrupación Hechizo gaitero forma parte de la agenda musical del restaurante ubicado en El Paraíso. La hallaca tradicional venezolana se incorpora al menú Mucha algarabía y entusiasmo decembrino se vive en el restaurant Avenue Burger, durante las presentaciones de la agrupación ‘HG Show Hechizo gaitero’.  Bajo la dirección musical de Orlando Castillo y al ritmo charrasca, furro y tamboras, el público ha disfrutado del menú y coreado la gaita tradicional.‘La voy a tocar a pie’ ha sido uno de los temas más alegres del repertorio seleccionado por la agrupación caraqueña, que ha levantado de sus asientos a los comensales del nuevo restaurante de Caracas, ubicado en la avenida Páez de El Paraíso. Hechizo gaitero se presentará nuevamente en Avenue Burger los días 12 y 18 de noviembre y...

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29Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

En ocasión del Día Internacional del Café: Tres mil millones de tazas de café celebran el 1º de octubre

Con un segmento de charlas sobre la caficultura en la nueva economía circular, Cafetería y Tostaduría Kaldi celebra el Día Internacional del Café, y extiende el homenaje por una semana que estará cargada de sorpresas y variadas actividades en torno a una de las bebidas más consumidas en el mundo. Desde el año 2015, cada 1º de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha proclamada por la Organización Internacional del Café (OIC) para homenajear a una de las bebidas más consumidas y populares en el mundo.Este día también es propicio para enaltecer a todos aquellos que ponen todo su esfuerzo para contribuir con los tres mil millones de tazas de café que se sirven diariamente a escala global.Es por ello que Cafetería y Tostaduría Kaldi celebrará esta importante fecha co...

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27Sep By ybrazonNo Comments

Estilos de Vida, Gastronomía

La buena nutrición sí es accesible

El Grupo San Simón impulsa el acceso a una alimentación sana y asequible para la familia venezolana con la bebida láctea Montaña Fresca. Se puede incorporar a incontables preparaciones, por su cremosidad y bondades nutricionales similares a las de la leche completa. Siempre orientados hacia la excelencia y la innovación, la división de lácteos del Grupo San Simón desarrolló un producto con altos porcentajes de vitaminas, minerales y proteínas, que ofrece mayores bondades nutricionales que otros similares en el mercado venezolano.Se trata de Montaña Fresca, bebida láctea elaborada con 60% de leche completa San Simón, y un plus de minerales y proteínas que la convierten en un nutritivo sustituto para adicionar al café, preparar postres, merengadas, helados y todo tipo de recetas que ...

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15Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Lomo Embuchado de La Montserratina es “delicioso y equilibrado”

El especialista gastronómico, Rubén Darío Rojas, destacó el sabor y calidad de este producto de la línea de Madurados de los Artesanos del Sabor, y compartió dos creativas recetas para degustarlo. Un buen banquete siempre está acompañado de productos apetecibles, de esos que dejan un sabor especial en la boca y en la memoria de sus comensales. Por ello, La Montserratina ha diversificado su portafolio con una línea de madurados, entre los que ofrece el Lomo Embuchado.Este embutido de origen español, está elaborado a base de Lomo fresco de cerdo, con adición de sales de curado, pimentón español dulce y otras especias y condimentos “secretos”, que lo destacan entre los embutidos premium de La Montserratina.El periodista Rubén Darío Rojas, amante de la cocina y estudioso de la gastrono...

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7Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Café: un antidepresivo natural

Es una de las bebidas que más se consume en el mundo y aporta grandes beneficios para la salud. Mucho más que una bebida, el café simboliza para el venezolano el comienzo de una nueva jornada, transformándose además en una de las mejores formas de brindar afecto y amabilidad en todo momento. Un buen café puede ayudar a cerrar un exitoso plan de negocios o incluso ser la antesala de un romance.El café siempre abre puertas a la imaginación, reconforta el alma y potencia la mente. Consumirlo de manera moderada, de tres a cuatro tazas al día, aporta nutrientes esenciales y favorece la digestión. Además de ser un antidepresivo natural, ayuda contra la diabetes y mejora el rendimiento deportivo, alivia las migrañas y favorece al corazón. Asimismo, permite avivar nuestro sistema inmunológ...

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