Etiqueta: Gastronomía

4Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Día de comer un poco más de postre, y este año que sea con Chantillí

Con la crema de leche Natulac como aliada, cada cucharada se convierte en una celebración de textura ligera, dulzor equilibrado y sabor auténtico El 4 de septiembre es el día perfecto para rendirse a la dulzura. Celebrando el Día de comer un poco más de postre, el clásico que no falla levanta la mano: unas exquisitas fresas bañadas en crema chantillí.Este postre, adorado por su simplicidad y frescura, alcanza la perfección cuando el ingrediente principal de la chantillí es la crema de leche Natulac, que le otorga un toque distintivo a cada receta.La clave de este manjar reside en la calidad de la crema chantillí, que debe ser ligera, aireada y con el punto exacto de dulzor. Esa textura cremosa y ese gusto delicado realzan el sabor natural de las fresas, creando un equilibrio sublim...

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4Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Del chorizo al choripollo: la versatilidad de La Montserratina se adapta a cada gusto

Los artesanos del sabor encienden el fuego con una opción ideal para quienes buscan un sabor innovador y fiel a la tradición parrillera Con el distintivo sello de calidad que caracteriza a La Montserratina, el choripollo se presenta como uno de los productos estrella de su portafolio. Este embutido, elaborado con una alta concentración de carne de pollo, ofrece un sabor más ligero y suave a diferencia de las opciones tradicionales de res y cerdo.El sabor distintivo del choripollo, que fusiona la esencia de la carne de pollo con las especias artesanales de la marca, resalta la excelencia y la calidad. Esta combinación única lo posiciona como una propuesta versátil para el consumidor actual. Características El choripollo se caracteriza por su alta concentración de carne blanca,...

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3Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Diferencia entre la salsa Bolognesa y la Napolitana

La cocina italiana es famosa por su riqueza y variedad, y dos de sus salsas más icónicas son un claro ejemplo de ello La salsa bolognesa y la napolitana tienen como base el tomate pero sus ingredientes, preparación, historia y origen geográfico, las hacen completamente diferentes.La elección entre una y otra dependerá de lo que busques: un plato reconfortante y sustancioso con la bolognesa, o un sabor fresco y vibrante con la napolitana. ¡Ambas son deliciosas y representan lo mejor de la tradición culinaria italiana!Para ayudarte a conocer sus diferencias FrescariniTM la marca que sigue la tradición de la verdadera Cucina D’Italia te lo explica con detalle. Salsa Bolognesa (Ragú alla Bolognese) Como su nombre indica, esta salsa, es originaria de la ciudad de Bolonia, en la re...

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2Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Trufas de chocolate, naranja y ron: el bocado que conquista todos los sentidos

Descubre cómo una mezcla perfecta de ingredientes, técnica y pasión convierte a estas pequeñas delicias en el centro de todas las miradas. Las trufas de chocolate son un clásico de la repostería: un bocado pequeño, suave y cremoso que se deshace en la boca. Si quieres darles un giro único y sofisticado, el secreto está en el relleno… y en un toque de licor.El untable gourmet Chocodelicia, de Secretos de la Abuela, elaborado con cacao 100% venezolano y pequeños trozos de confitura de naranja, aporta intensidad y frescura al chocolate negro. Si a esto le sumas un sutil toque de ron añejo, obtendrás unas trufas irresistibles, llenas de carácter y sabor.A continuación, te mostramos una sencilla receta para que uses este producto como el corazón cremoso de unas trufas memorables. Tru...

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1Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Toque tropical al fin de semana con un irresistible mousse de mango

Gracias a su textura esponjosa este postre es capaz de encantar a cualquier paladar Los fines de semana son el momento perfecto para romper la rutina, realizando actividades diferentes y degustando nuevas versiones de los sabores preferidos. Pasar una tarde tranquila elaborando un postre puede ser una experiencia deliciosa y divertida.Preparar un mousse es una excelente opción porque combina frescura, sabor y facilidad, ¡ideal para quienes quieren disfrutar sin complicarse en la cocina! Para deleitarse con la suavidad y dulzura de este postre, la cocinera aliada de Natulac, Juliana Cisneros (@juliana.cocina), comparte una receta de Mousse de Mango, que se elabora con dos productos clave de la marca: la leche condensada y la crema de leche.La Leche Condensada de Natulac es un ingred...

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1Sep By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Amacorp anuncia el lanzamiento de Leche Completa Amacorp

En Amacorp sigue creciendo la familia porque estamos comprometidos con la alimentación de los venezolanos. Acompañando el éxito de nuestra Azúcar y Aceite de Soya, nos complace anunciar el lanzamiento de Leche Completa Amacorp, concebida con los más estrictos controles de calidad e incluyendo en su composición Vitaminas A, C, D, hierro y calcio. Ya está disponible en los puntos de venta más importantes del país en sus presentaciones de 200 gr, 400 gr y 900 gr. A través de nuestra red de aliados comerciales y mayoristas seguimos conquistando Venezuela.En Amacorp seguimos contribuyendo activamente con el desarrollo del país con un liderazgo consolidado como productor nacional en el sector de alimentos, dedicando todo nuestro esfuerzo en desarrollar productos alimenticios hechos por vene...

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28Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Mini croissants gourmet con Chocodelicia y fresas

Esta receta sencilla transforma un bocado clásico en una experiencia sensorial para desayunos o meriendas Concebida como un chocolate untable único, Chocodelicia de Secretos de la Abuela, trasciende el consumo tradicional e invita a explorar su versatilidad en desayunos, meriendas y diversas preparaciones culinarias, ofreciendo un uso que va más allá de una crema de chocolate untable.Esta obra maestra culinaria de Secretos de la Abuela, que fusiona el intenso sabor del cacao 100% venezolano con el vibrante toque cítrico de la naranja, no solo es un deleite en sí misma, sino un ingrediente versátil que inspira la creatividad en la cocina.La marca venezolana comparte una práctica receta para disfrutar este exquisito producto como un postre rápido e irresistible. Mini Croissants Re...

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26Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Chocolates Sun: el chocolate saludable hecho en Venezuela

Placer y bienestar en una sola barra. Cada vez más personas buscan alternativas que les permitan disfrutar de la buena gastronomía sin comprometer su salud. La tendencia hacia un consumo consciente, vegano y libre de ingredientes dañinos ha transformado la manera en que entendemos la alimentación. En este contexto, surge una propuesta hecha en Venezuela que combina placer, bienestar y tradición cacaotera: Chocolates Sun (@chocolatessun).La marca nació el 28 de noviembre de 2015 bajo la visión de la ingeniero Sun Ling Zabaleta Mendoza, quien concibió un producto donde el placer del chocolate y un estilo de vida saludable pueden convivir armónicamente. Desde entonces, se ha consolidado como pionera en la chocolatería saludable en Venezuela, elaborando barras y bombones 100 % veganos, li...

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26Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Orgullo Venezolano: Tradición y talento en la mesa de los futuros chefs internacionales

El restaurante Club Bohemio y la Academia de Gastronomía Canela Bohemia ubicado en Guatire estado Miranda, presentaron el pasado viernes 8 de agosto “Orígenes: un viaje a nuestras raíces”, una velada que celebró el talento y la creatividad de la Brigada 13, integrada por siete futuros chefs certificados internacionalmente. El evento fue el resultado de meses de formación y práctica culinaria, donde los graduandos compartieron con el público un menú de degustación de cinco tiempos inspirado en la diversidad gastronómica de Venezuela. Cada plato fue concebido para contar una historia y rendir homenaje a los sabores de la tierra, rescatando ingredientes y tradiciones que forman parte del patrimonio cultural del país. El menú: un viaje entre sabores y emociones La velada comenzó ...

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26Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Ravioles y vinos: el secreto para una cena gourmet

Para llevar esta preparación a otro nivel, se puede incorporar una ensalada fresca. ¡Los ravioles con una salsa que combine son exquisitos, pero, cuando se les acompaña con un buen vino, es aún mejor! Esta bebida tiene el poder de resaltar los sabores y aromas de esta pasta, permitiendo disfrutar de una deliciosa comida gourmet muy práctica.Si se trata de una cena especial, es importante aprender a escoger correctamente el vino según el relleno de los raviolis. En Venezuela se produce una amplia gama de opciones destacadas para armonizar a la perfección los ingredientes del plato.Inicialmente, se debe escoger la clase de ravioles que se va a consumir y, para ello, lo mejor es seleccionar las delicias que ofrece la marca experta en la Cucina D’Italia: Frescarini™.Una versión de este...

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25Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Meriendas con Diablitos™ Underwood™: un toque de alegría en cada bocado

Propuestas creativas, divertidas y fáciles para llenar de emoción las tardes familiares. Sabor, tradición y momentos para compartir en cada receta En Venezuela, las meriendas son más que una comida, son momentos de alegría, de risas compartidas y de recuerdos que se quedan para siempre. ¿Quién no tiene en su corazón ese sabor que evoca la infancia y la casa de la abuela?Con Diablitos™ Underwood™, esa tradición se reinventa para que cada merienda sea una aventura deliciosa y divertida. No hace falta ser un gran cocinero para crear magia en la cocina, solo un poco de imaginación y el sabor inconfundible de la marca.Este producto, que ha acompañado a generaciones de venezolanos, es el cómplice perfecto para transformar lo cotidiano en algo extraordinario. ¿Listo para darle un giro cre...

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25Ago By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

El chef Juan Muñoz presenta su visión para la generación de jóvenes talentos en EE. UU.

En septiembre, el renombrado chef Juan Muñoz continúa impartiendo conferencias a empresas y a jóvenes estudiantes de gastronomía en Estados Unidos, con el objetivo de cultivar el talento de los cocineros del mañana y fortalecer la industria desde la formación temprana. Su labor trasciende aulas y cocinas, asesorando a más de 500 profesionales y brindando asesorías a más de 100 organizaciones e instituciones, aplicando su enfoque neurogastronómico para renovar prácticas y mejorar resultados en el sector.Además de la práctica culinaria, Muñoz es cofundador y docente del Diplomado en Neurogastronomía, un programa que funciona como referencia para instituciones regionales. Su liderazgo se destaca en mesas y foros internacionales, siendo conferencista magistral solicitado en eventos gastro...

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22Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Serpentinas de chorizo ahumado: La Montserratina reinventa este clásico de las fiestas venezolanas

¿Buscas ese toque especial para sorprender a tus invitados sin complicarte en la cocina? Las serpentinas de chorizo ahumado son la respuesta perfecta: versátiles, sabrosas y con un giro gourmet que eleva cualquier ocasión, desde un encuentro informal hasta una parrillada entre amigos. La Montserratina, fiel a su esencia de Artesanos del Sabor, reinventa este clásico de las fiestas venezolanas con su chorizo ahumado en presentación untable, que conquistará paladares desde el primer momento que sea probado. ¿Lo mejor? esta receta se prepara en minutos, puedes dejarla lista con antelación y servirla cuando llegue el momento de compartirla. Así que ¡manos a la obra! Y a lucirse con esta preparación. ¿Fuego? Serpentinas de chorizo ahumado Ingredientes:·         Untable de chori...

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21Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Chocodelicia: untable que despierta recuerdos y seduce nuevos paladares

Chocodelicia busca capturar a aquellos consumidores que valoran la originalidad y la intensidad de sabores La unión del cacao intenso y el cítrico vivaz de la cáscara de naranja evoca recuerdos de un sabor clásico venezolano. Esta combinación única despierta la memoria gustativa de quienes disfrutaron de la elegancia de las confituras recubiertas de chocolate ofreciendo ahora una experiencia sensorial renovada y sofisticada.Secretos de la Abuela conquista el mercado con Chocodelicia, una innovadora crema untable de chocolate que se posiciona en los paladares y para un público que busca trascender las ofertas convencionales. Confituras recubiertas de chocolate, ahora en untable Este producto se distingue por ser la única crema untable en Venezuela que ofrece esta combinación d...

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19Ago By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía, Niños

Arturos lanza su nueva serie animada dedicada al público infantil: El Mundo de Arturos

Cada miércoles, a las 4 pm, un nuevo capítulo es colgado en el canal de Youtube de la marca para los niños: Arturos Kids. La primera temporada consta de 10 capítulos completamente realizados por talento venezolano. Arturos, la cadena de pollo frito preferida por los venezolanos, presentó su nueva apuesta infantil: una serie animada diseñada para conectar con el público infantil y generar una reconexión con los padres a través de la nostalgia. Bajo el título “El Mundo de Arturos”, el seriado representa la incursión de la marca en el contenido infantil a través de YouTube con una propuesta original, producida íntegramente en Venezuela.La serie sigue las aventuras de dos hermanos, Pollo y Papa Frita, quienes se embarcan en la búsqueda del Chamo Pack. Su antagonista es un personaje lla...

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19Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Tips para no cocineros: Pimienta recién molida, el toque gourmet

Frescarini te da a conocer los secretos para transformar los platso comunes en una experiencia memorable La pimienta es mucho más que un simple condimento. Desde la antigüedad, fue valorada como moneda de cambio y símbolo de lujo, hoy es un ingrediente esencial en cocinas de todo el mundo.Para aprovechar mejor todo su potencial, lo primero que hay que conocer es que esta especia proviene de la planta Piper nigrum, una trepadora tropical que produce pequeñas bayas y es originaria del sur de la India. Por otro lado, según el momento de la cosecha y el tratamiento posterior, se obtienen distintas variedades, cada una con un sabor y un uso particular:·         Pimienta negra: Es la más común y versátil, conocida por su sabor picante y aroma intenso.·         Pimienta blanca: De sabor m...

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19Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Bebidas vegetales: Una elección en ascenso para el bienestar

Su versatilidad, perfil nutricional y adaptación a distintos estilos de vida las posicionan como aliados clave en la búsqueda de una alimentación más consciente, equilibrada y sabrosa El 22 de agosto se celebra el Día de la leche vegetal, productos cuya apariencia y usos culinarios las convierten en sustitutos de la leche animal. Esta jornada busca promover su consumo y destaca la creciente preferencia de los consumidores por alternativas que se ajustan a diversos estilos de vida y necesidades nutricionales.Esta tendencia refleja una mayor conciencia sobre la alimentación y la búsqueda de opciones versátiles para el día a día. Aunque popularmente se les conoce como “leches vegetales”, el término más preciso es bebida vegetal, resaltando su origen y características únicas, ya que se...

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15Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Dietas hipocalóricas: ¿sirven para perder peso o son un riesgo para la salud?

Estos planes alimenticios, populares para quienes buscan resultados rápidos, pueden descompensar el cuerpo al acelerar la pérdida de masa muscular, que luego es más difícil de recuperar a largo plazo Los riesgos de las dietas hipocalóricas para la salud son considerables. Al disminuir drásticamente el agua y la masa muscular en vez de la grasa, se debilita el sistema inmunológico, lo que aumenta la propensión a gripes, agotamiento y diversos problemas neurológicos. Según Amelia De La Peña, nutricionista de Gold’s Gym, sede San Ignacio, estos planes alimenticios se han vuelto tendencia por la búsqueda de resultados rápidos. “Muchas personas, para rebajar de peso velozmente, empiezan a ejercitarse y a la vez dejan de comer o eliminan por completo ciertos alimentos, como los carbo...

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15Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Cuida tu alimentación: Prepara un pan de avena sin lácteos ni gluten

Para descubrir la versatilidad que ofrece este alimento, solo se necesita incorporarlo en el menú del día a día Si se busca comer mejor, el pan de avena es una excelente opción para alcanzar ese objetivo. Su alto contenido de fibra es clave para controlar los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la salud digestiva.Además de sus beneficios, este pan tiene un sabor neutro y una gran versatilidad. Se puede combinar con todo tipo de ingredientes para crear resultados deliciosos y diferentes en las comidas diarias.Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar y para aprender a realizarlo la cocinera aliada de Natulac, Juliana Cisneros, (@juliana.cocina), comparte su sencilla receta de pan de avena sin lácteos ni gluten.Uno de los ingredientes principales de esta versión es la Beb...

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14Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Tex-Mex con pasión italiana: así se celebra el Día de la Fajita

La clave para sorprender a tus invitados reside en un maridaje inesperado, pero delicioso, que sirve como el preámbulo ideal para el plato principal El Día de la Fajita, que se celebra cada 18 de agosto, es una excusa perfecta para reunir a amigos y familiares y disfrutar de un plato que destaca por su versatilidad y su explosión de sabor.Aunque tradicionalmente las fajitas se rellenan con tiras de carne, verduras y especias, una buena comida comienza con un excelente aperitivo. Para esta celebración, te proponemos una combinación ganadora que fusiona la calidad y el sabor en un solo bocado. Combinación perfecta La base de este aperitivo es la fajita de Crustissimo, con deliciosa textura y sabor. Para darle vida a cada bocado, lo acompañamos con una salsa de carácter intenso ...

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14Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La “Experiencia Choripán La Montserratina” llega a los campamentos vacacionales

Con iniciativas como la “Experiencia Choripán”, la marca busca convertirse en parte de los recuerdos más significativos, reforzando su rol como símbolo de tradición, cercanía y celebración Durante esta temporada vacacional, diversos campamentos infantiles y juveniles en Venezuela se convierten en espacios de encuentro, aprendizaje y diversión. En ese contexto, marcas con arraigo cultural buscan conectar con las nuevas generaciones a través de experiencias significativas.Una de ellas es La Montserratina, que estará presente en campamentos como Lagunazo, La Fogata y MG Campamentos, con una propuesta que va más allá del producto y busca conectar positivamente con los participantes a través de los valores de la marca. Vínculos y fortalecimiento del mensaje Desde la marca nos expl...

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14Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Bollitos con Diablitos™ Underwood™: Un clásico venezolano para el día a día

Con pocos ingredientes, mucho sabor y la practicidad que exige preparar la comida diaria, esta receta se convierte en un aliado perfecto para desayunos, meriendas o cenas En la mesa venezolana, la creatividad y el sabor se unen para ofrecer soluciones prácticas y deliciosas. Una de las opciones más versátiles y queridas es la que combina los tradicionales bollitos de harina de maíz con el inconfundible sabor de Diablitos™ Underwood™. Esta preparación no solo satisface el paladar, sino que se erige como una alternativa ideal para quienes buscan economía y practicidad en la rutina diaria. Sabor venezolano Los bollitos, elaborados con la misma masa de las arepas, son un lienzo perfecto para el auténtico sabor de Diablitos™ Underwood™. La sencillez de su prepa...

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14Ago By ybrazonNo Comments

Actualidad, Gastronomía

El Chef Internacional Mirio González anuncia seminarios de formación para jóvenes cocineros en EE. UU.

El reconocido Chef Mirio González, figura emblemática de la gastronomía mundial, se prepara para impartir una serie de seminarios de formación dirigidos a jóvenes talentos culinarios en Estados Unidos, comenzando el 20 de agosto de 2025. Estos encuentros buscan potenciar habilidades técnicas e innovadoras, integrando las últimas tendencias en alta gastronomía y neurogastronomía, disciplina en la que González es pionero. Los participantes podrán profundizar en técnicas vanguardistas, conocimientos científicos aplicados a la cocina y estrategias creativas para destacar en el competitivo mundo gastronómico.Durante los seminarios, se ofrecerán talleres prácticos y conferencias que abordarán desde la creación de platos con presentaciones sorprendentes hasta la utilización de neurogastronom...

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11Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Ensaladas frescas y ligeras: El sabor de unas vacaciones saludable

Sutileza y nutrición en cada plato, convierte tus preparaciones de temporada en experiencias gastronómicas que celebran la salud y el buen gusto Cuando el calor aprieta y buscas opciones nutritivas sin pesadez, las ensaladas frías son tus aliadas. Versátiles, fáciles de preparar y llenas de frescura.Para potenciar su gusto y beneficiarte de sus propiedades saludables, el Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini™ es el ingrediente estrella. Su aroma y sabor balanceado lo convierten en el complemento ideal para estas recetas ligeras. Tres recetas ligeras y rápidas Prepara estas ensaladas en minutos para comidas nutritivas y llenas de sabor: 1. Ensalada Mediterránea Express Ingredientes:·         200g pasta corta cocida fría.·         1 taza tomates cherry picados a la mita...

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8Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Huevos ahogados con chorizo: reinventa tus desayunos familiares con La Montserratina

Esta receta tiene sus raíces en la cocina mexicana, donde es un desayuno tradicional y muy apreciado Los huevos ahogados con chorizo es un platillo que combina huevos cocidos suavemente en una salsa de tomate y cebolla, enriquecida con trozos de chorizo. El resultado son yemas tiernas sumergidas en un guiso lleno de sabor, ideal para un desayuno sustancioso.La Montserratina, más allá de su trayectoria en productos parrilleros y como una demostración más de su versatilidad, eleva el concepto del desayuno familiar con esta propuesta que integra su inigualable sabor en el menú diario. Ideas para cualquier ocasión La receta de huevos ahogados con chorizo (https://www.instagram.com/p/DJy_0mtROu1/)  creada por la talentosa Andreina Guillén @inacocina, es la prueba de que el sabor a...

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7Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Una delicia de chocolate y naranja conquista la repostería

Esta dupla innovadora y exquisita tiene el poder de elevar cualquier postre, creando sabores inolvidables que deleitarán a todos En el dinámico panorama de la gastronomía, donde la diferenciación es clave, Secretos de la Abuela vuelve a sorprender con una propuesta que fusiona lo clásico y lo innovador: la combinación de chocolate y naranja. Esta sinergia de sabores, que evoca tanto la tradición como la sofisticación, se consolida como una de las más exitosas y versátiles en la creación de postres memorables.La marca ha elevado esta dupla clásica con Chocodelicia, producto untable de chocolate y naranja diseñado no solo para ser degustado directamente, sino para transformar la repostería casera en experiencias gourmet.El contraste entre el amargor profundo del chocolate 100% venezo...

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6Ago By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Kétchup con Diablitos para disfrutar una pasta muy venezolana

Con mucha practicidad la marca Underwood™ acompaña en todas las mesas del país ¿Buscando una solución rápida, deliciosa y económica para el día a día? Diablitos™ Underwood™ trae la respuesta ideal con su innovadora salsa kétchup con Diablitos. Esta combinación es la clave para transformar las comidas cotidianas en experiencias culinarias sencillas y llenas de sabor.Con la salsa de tomate de la marca Underwood™ y una sencilla receta de pasta se olvidarán de largas horas en la cocina; en minutos tendrán un plato que encanta a grandes y chicos. Es la propuesta perfecta para esos días ajetreados donde el tiempo es oro, pero el buen sabor no es negociable.La versatilidad de Diablitos™ Underwood™ permite crear una comida completa y nutritiva con pocos ingredientes, optimizando el presupu...

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1Ago By ybrazonNo Comments

Celebración, Gastronomía

Grill House-Los Chaguaramos celebra su segundo aniversario

Tres motos tipo Vespa en colores amarillo, azul y verde pistacho, forman parte de la decoración vintage de los espacios de la nueva sede de Grill House, ubicada en la avenida Las Ciencias de Los Chaguaramos. Este nuevo restaurante, inaugurado el 27 de julio de 2023, arriba a su segundo aniversario y mantiene el variado menú que caracteriza a Grill House, desde su fundación en su sede de La Castellana.Uno de los productos más solicitados por la clientela es la parrilla especial Grill House, para 2 o 3 personas e incluye carne, pollo, chorizo, morcilla, ensalada césar, papas fritas, yuca o hallaquitas.Las hamburguesas también son muy demandadas: hay de carne, pollo, pollo crispy o chuleta. La hamburguesa Grill House viene acompañada de cebolla caramelizada, queso, tocineta, lechuga, ...

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31Jul By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Sin temores en la cocina: aprende a conservar los alimentos como un profesional

Consumir alimentos en mal estado puede ocasionar más que una simple molestia: puede afectar seriamente la salud. Por eso, la prevención es siempre la mejor receta. ¿Te ha pasado que sobra comida y dudas si es seguro guardarla? Conocer las claves para refrigerar correctamente puede marcar la diferencia. No hace falta ser chef para hacerlo bien: Frescarini™ te comparte consejos prácticos para almacenar tus comidas con seguridad y confianza. La regla de oro: ¡Refrigera inmediatamente! Los alimentos más perecederos —como la leche, las carnes, los pescados, los huevos y esas preparaciones caseras que tanto disfrutamos— requieren especial atención. Dejar este tipo de comida fuera del refrigerador por mucho tiempo puede poner en riesgo su inocuidad y afectar tu salud. ¿Por qué? Porq...

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31Jul By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Secretos de la Abuela… ¡Aguacate que no se oxida, belleza que deslumbra!

¡Mis adoradas! Acérquense, que la abuela les trae unos secretos de esos que valen oro, y esta vez la estrella es el aguacate. ¡Ay, esta fruta cremosa, que nos hace suspirar con cada bocado! Es como el último accesorio de la cocina, que combina con todo y siempre nos deja con ganas de más.Pero, ojo, esta belleza verde es un poquito dramática y se pone triste (y marrón) si no la cuidamos. Pero no se preocupen, la abuela tiene los hacks para que siempre esté radiante. ¡Aguacate al desnudo! ¿Sabían, mis queridas, que el aguacate es una fruta, no un vegetal? ¡Sí, sí! Y es una fuente de grasas saludables que son como un spa para nuestro corazón. Y ni hablar de sus vitaminas y minerales, que son un ejército de belleza y bienestar. Es como un influencer de vida sana, pero...

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