Los Artesanos del Sabor invitan a rendir homenaje a esa mujer excepcional que nos ha dado la vida, preparando una receta única del maestro parrillero Esteban Lujan: Arroz Jambalaya
En el transcurso de la vida, el aroma de la cocina de nuestras respectivas madres impregna nuestros sentidos, y nos transporta a un mundo de recuerdos y sabores especiales.
Por ello, los Artesanos del Sabor invitan a rendir homenaje a esa mujer excepcional que nos ha dado la vida, preparando esta receta única, un regalo hecho con el corazón y con la tradición parrillera venezolana.
Para este plato, se tiene como aliados a los sabores inigualables de los productos de La Montserratina, que hacen de esta receta un momento inolvidable, los cuales por su versatilidad pueden ser utilizados en infinidad de comidas, siendo apropiados para servir como aperitivos, plato principal o para compartir.
Arroz Jambalaya
Chef Esteban Lujan – Francia/Canadá
Ingredientes:
- 2 tazas de Arroz dorado
- 5 tazas de agua
- 1 Chorizo Ahumado La Montserratina, ahumado con madera natural para darle un sabor único y ahumado.
- 1 Chorizo de Ajo La Montserratina, elaborado con pulpa de ajo natural.
- 1 Chorizo Carupanero La Montserratina, elaborado con especias.
- 1 Chistorra La Montserratina,
- 1 Salchicha Finas Hierbas La Montserratina, con un toque ligero de perejil, albahaca y mejorana
- Aceite de Oliva
- Carmencita
- Pimentón
- Cebolla cortada
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cortar los chorizos y salchichas de La Montserratina en trozos uniformes
- Cortar los vegetales en cuadritos.
- Sofreír todo con el aceite de oliva, agregar el arroz y la Carmencita.
- Agregar 4 tazas de agua, remover y cocinar a fuego alto.
- Al secarse agregar la quinta taza de agua, reducir el fuego, tapar y dejar hasta secar de nuevo. Apagar y servir.
Con La Montserratina, el Día de las Madres se convierte en una experiencia sensorial inolvidable. Disfruta de esta receta especial y regálale a mamá un sabor que la acompañará siempre. ¡Feliz Día de las Madres les desea Los Artesanos del Sabor!
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