La historia de la arepa y su unión con Diablitos™ Underwood™
Desde los tiempos prehispánicos, la arepa ha sido parte importante de la gastronomía venezolana. Hoy representa una tradición que perdura en el tiempo
La arepa, un pilar fundamental de la gastronomía venezolana, posee una historia tan rica y diversa como su sabor. Para comprender sus orígenes, debemos remontarnos a los tiempos prehispánicos, cuando el maíz, base de este alimento, comenzó a cultivarse en América.El arepólogo Ricardo Estrada comenta el origen de la arepa y la materia prima de su preparación: “Para descubrir el origen de la arepa, tenemos que irnos al maíz. Hace 9.000 años surge el teosinte, y después esa planta muy pequeña empieza a viajar por toda América y comienza lo que se denomina: la domesticación de los alimentos, en este caso el maíz”.Este grano ancestral, tr...
