Etiqueta: Gastronomía

23Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El pan de jamón cumple 120 años de historia fortaleciendo la unión entre venezolanos

Cada maestro panadero tiene su secreto en la elaboración de este plato, pero el origen se debe al trabajo del médico Lucas Ramella, quien lo comenzó a hacer en la panadería Ramella, en el centro de Caracas, según investigaciones de Miro Popić Llenando las ciudades con su aroma entre dulce y salado, y complaciendo paladares con su relleno de cerdo, pasas y aceitunas, el pan de jamón es uno de los protagonistas de los establecimientos gastronómicos del país durante la Navidad, pero este año este plato tiene aún más importancia, porque está cumpliendo 120 años de historia documentada.Este es más que un plato: es un emblema de la Navidad venezolana y un elemento de unión para todas las familias a nivel nacional. Su compleja cronología ha sido minuciosamente reconstruida por el periodis...

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23Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Eleva la tradición venezolana con un maridaje navideño

Fusiona el espíritu decembrino nacional con la pasión y la sazón mediterránea de la gastronomía italiana para enriquecer los sabores clásicos de la temporada Los platos típicos de la temporada navideña venezolana destacan por un gusto y una jugosidad deleitante, que se sirve con alegría. Sin embargo, incorporar un toque especial con un maridaje bien seleccionado puede transformar el disfrute de cada bocado, añadiendo una dimensión diferenciadora a los sabores clásicos que han marcado las fiestas nacionales decembrinas.La clave está en elegir salsas que complementen y realcen los ingredientes criollos sin opacarlos. Estas preparaciones pueden resaltar la dulzura del pan de jamón, intensificar los componentes de la ensalada de gallina o aportar un extra de profundidad a la hallaca.De...

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23Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Tradición Navideña: Prepara tu ensalada de gallina con el toque secreto Natulac

En Venezuela las celebraciones de fin de año se llenan de costumbres, magia, alegría y mucho sabor criollo realzando los platos típicos La ensalada de gallina se erige como una de las piezas culinarias más emblemáticas y queridas de la mesa navideña venezolana, compartiendo protagonismo conla hallaca, el pan de jamón y el pernil en el plato típico de estas festividades. Aunque su origen está ligado a la ensaladilla rusa (la cual, a diferencia de la criolla, generalmente no lleva proteína animal), esta versión local adoptó un carácter y unos ingredientes que la hacen única y propia de Venezuela. Esta preparación festiva se consolidó en las mesas del país a mediados del siglo XX, evolucionando con la adición de manzana verde y la riqueza de la proteína ...

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22Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Galletas tropicales en el intercambio navideño

La mesa del venezolano es una de las principales protagonistas en estas fiestas y los postres juegan un papel esencial en las tradiciones del país La Navidad es sinónimo de hogar y sabor, y no hay aroma más mágico que el de las galletas recién horneadas.En el calendario festivo, el 22 de diciembre marca el esperado Día del Intercambio de Galletas, una tradición que sella el espíritu de compartir. Te traemos un Secreto de la Abuela para celebrar esta fecha con el toque venezolano: galletas rellenas con mermeladas tropicales. Historia y rol en la Navidad Las galletas navideñas datan de la Edad Media, cuando especias exóticas se hicieron accesibles. Esta costumbre ha viajado por el mundo: en países como Alemania, el Lebkuchen (pan de jengibre) es un dulce fundamental que represe...

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22Dic By ybrazonNo Comments

Uncategorized

Japón celebra Navidad con un pastel de fresas que simboliza prosperidad y paz

Descubre cómo el toque dulce de esta fruta realza tus preparaciones para celebrar el cierre de año Aunque algunas tradiciones navideñas como el arbolito o los regalos son globales, cada país cuenta con sus propias costumbres para festejar la temporada y Japón no es la excepción. En la Tierra del Sol Naciente, uno de los símbolos más representativos de la Navidad es una torta de fresas, conocida como Kurisumasu Keki.Este postre se convirtió en un emblema de dicha celebración, ya que se popularizó durante esta época festiva –introducida por Estados Unidos– cuando aumentó el consumo de azúcar y harina, luego de finalizar la Segunda Guerra Mundial.Con su relleno esponjoso de vainilla, cubierto con crema batida, así como fresas frescas, la torta navideña japonesa no solo es deliciosa, s...

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22Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Pasapalos y platos sencillos endiablados para fiestas navideñas

La versatilidad de este producto brinda la posibilidad de degustar múltiples bocadillos deliciosos Cuando se trata de darle chispa a las celebraciones decembrinas, DiablitosTM UnderwoodTM se integra al ambiente festivo como un clásico que acompaña a las generaciones con su toque único, capaz de transformar cualquier momento en una experiencia llena de energía y sabor.Por lo tanto, en reuniones familiares, fiestas con amigos o encuentros improvisados, DiablitosTM UnderwoodTM es el protagonista, gracias a su sabor intenso y cremosidad que unen la tradición con la diversión de manera perfecta.Además, el espíritu de la temporada navideña está en compartir, y, para esto, nada es mejor que un pasapalo rápido y sabroso. En este contexto, DiablitosTM es un experto, ya que con él solo se ne...

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19Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El sabor estrella que enciende la celebración navideña en casa

Desde cócteles refrescantes sin alcohol hasta el tradicional ponche crema, Natulac garantiza la calidad y el gusto que tu familia e invitados merecen en estas fiestas La temporada navideña es sinónimo de compartir, unión y, por supuesto, deleitarse con sabores únicos. Natulac se posiciona como el ingrediente esencial para crear momentos inolvidables, ofreciendo soluciones prácticas y deliciosas para las bebidas que engalanarán tu mesa. En un reciente informe sobre tendencias de consumo en festividades, la Organización Mundial de la Alimentación (OMA) destacó la creciente preferencia de los consumidores por opciones de bebidas versátiles y de base natural que puedan disfrutar todas las generaciones en el hogar. Es aquí donde jugos, agua de coco y ...

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18Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Prepara un arroz navideño con el sabor inigualable de La Montserratina

En esta época del año la creatividad es un factor clave en las mesas de los venezolanos y mucho más con los productos de una de las marcas más queridas del país La llegada de las fiestas decembrinas trae consigo la alegría de compartir y la oportunidad perfecta para celebrar con sabores excepcionales. La Montserratina se suma a sus celebraciones, ofreciendo ideas de pasapalos y platos principales que realzarán cualquier reunión.En esta oportunidad, la marca presenta una receta que fusiona la tradición festiva con la calidad inigualable de su icónico Jamón Planchado: el arroz navideño con el toque especial de los artesanos del sabor.Así que ¡manos a la obra! y a seguir el paso a paso de la reconocida chef Nina Ruiz para realizar esta propuesta culinaria y lucirte en la cocina. In...

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18Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Regala momentos de unión esta Navidad con raviolis de rápida preparación

Crea recuerdos para toda la vida, priorizando la conexión familiar en esta fecha, al asegurar la practicidad en la cocina, sin sacrificar el buen gusto Los alimentos que se preparan no solo son importantes por su aporte nutricional, sino porque representan una forma sabrosa de decir “te quiero” a las personas favoritas. Por eso, ¿qué mejor forma de consentirlas en esta Navidad que con una cena especial que le dé un cálido abrazo al corazón?Durante esta fecha, la pasión de la Cucina D’Italia puede ser la opción perfecta para disfrutar momentos deliciosos en familia, que permitan revivir esos encuentros inolvidables de la Nochebuena, donde la conversación fluye entre brindis y cucharadas generosas.Esto se debe a que las recetas italianas no solo son conocidas por su sabor, sino por s...

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18Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Panettone con masa madre de Secretos de la Abuela

Es un producto que resalta por su suavidad, sabor auténtico casero y empaque listo para regalar, ideal para compartir en estas fiestas decembrinas ¡Llegó la Navidad! Y con ella, el aroma inconfundible del Panettone, ese ícono de la gastronomía de la temporada, en el cual la tradición italiana se une a la mesa venezolana. Pero este año llega con un toque especial gracias a Secretos de la Abuela, elaborada con el ingrediente estrella que lo cambia todo: la Masa Madre. ¿Por qué es tan especial? Si has oído hablar de la masa madre, sabes que es la clave de la repostería de alta calidad. En lugar de usar levadura común, Secretos de la Abuela emplea este fermento natural para darle a su panettone un toque superior.·         ¡Dile adiós a lo seco! La masa madre garantiza u...

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16Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía, Turismo

Madrid comparte su memoria y tradición gastronómica en el libro Gastronomía de las tabernas y restaurantes centenarios de Madrid

El Área Delegada de Turismo patrocina esta publicación editada por la Academia Madrileña de Gastronomía que destaca el gran legado de estos locales históricos La obra repasa el origen y las anécdotas de 16 tabernas, cafés y casas de comidas de la capital con más de un siglo de vida y su papel fundamental en el patrimonio gastronómico y cultural madrileño. La publicación combina documentación histórica y fotografías con una narración en primera persona que convierte a cada local en un personaje con voz propia. El libro rinde homenaje a las personas y familias que han sostenido estos restaurantes y tabernas generación tras generación, con un recuerdo especial a Félix Colomo.La obra también presenta el paso a paso de las recetas más representativas de cada establecimiento, desde la to...

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16Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Receta reconfortante: Guiso de lentejas con el sabor de Italia

Nina Ruiz (@chefninaruiz) comparte su plato favorito, destacando la versatilidad y el sabor de la Passata Frescarini™ para un resultado casero excepcional. Los guisos de legumbres son una de las comidas favoritas más reconfortantes, pues además de ser deliciosos, resultan muy rendidores y aportan un alto contenido de proteína vegetal, fibra, hierro y otros minerales esenciales.En particular, el guiso de lentejas es el plato perfecto para cuando necesitas algo que te llene de energía y te haga sentir bien. Por ello, la Chef Nina Ruiz, @chefninaruiz, comparte su versión de esta preparación, la cual se cocina rápidamente y es muy nutritiva. Esta receta es ideal para aquellos que buscan maximizar el sabor y la nutrición con ingredientes sencillos.Para lograr una textura y sabor de la C...

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16Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Turrón con ingredientes sencillos para endulzar las fiestas

Esta delicia almendrada es perfecta para regalar, acompañar con vinos, tés o café, y para cerrar la cena de Navidad Asegura dulces encuentros con tus seres queridos ofreciendo un delicioso turrón en los distintos momentos para compartir durante la temporada decembrina. Este clásico de la época navideña es una excelente opción si quieres brindar un postre a tus invitados, ya que no solo posee un delicioso sabor, sino que puede prepararse fácilmente en casa con pocos ingredientes y un proceso simplificado.Hay diversas formas de preparar este postre, y una fórmula infalible utiliza la Leche Condensada de Natulac, el elemento clave para un resultado delicioso, pues aporta tanto cremosidad como dulzura.¡En Navidad, cada detalle cuenta! Por eso la marca de Industrias Maros, C.A., re...

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15Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Chocodelicia rinde homenaje al cupcake en su día

Esta joya de la repostería se eleva a categoría premium al unirse a uno de los productos más solicitados de Secretos de la Abuela El próximo 15 de diciembre se celebra el Día Internacional del Cupcake, una fecha dedicada a honrar este pequeño postre que ha ganado fama mundial por su versatilidad y delicioso sabor.En el marco de esta festividad, la marca Secretos de la Abuela se une al festejo con una propuesta que fusiona la tradición pastelera con la innovación: el exclusivo “Cupcake con corazón de Chocodelicia”, unacreación diseñada meticulosamente para ofrecer una experiencia superior y memorable al consumidor. Creación con clase y maestría artesanal Este dulce especial es la máxima expresión de la maestría de la marca, que busca contar una historia de calidad y deleite en...

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12Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Chocolate caliente para la época decembrina: sabor que evoca la tradición

En Venezuela, es un clásico que acompaña las celebraciones y el espíritu de la Navidad. Con la bebida chocolatada de Natulac, será más fácil tenerlo siempre a mano para disfrutar porque es simplemente “felicidad en cada sorbo” La época decembrina, con su aire festivo y temperaturas más frescas, es la excusa perfecta para disfrutar de uno de los placeres más reconfortantes de la gastronomía venezolana: una taza de chocolate con leche caliente. Si bien en el país se disfruta de esta bebida fría o caliente durante todo el año, en diciembre se convierte en el acompañante ideal de las celebraciones, las gaitas y el compartir familiar.Pocas cosas resultan tan agradables como una taza de chocolate con leche caliente frente a una buena película o en compañía de los seres queridos. En Navid...

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11Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Torta Negra venezolana con un toque de dulzura

Este postre festivo, símbolo de unión decembrina, obtiene un extra de cremosidad y dulzura al utilizar la Leche Condensada de la marca, manteniendo viva una de las costumbres culinarias más preciadas del país. La Navidad venezolana se vive con sabores que evocan unión, y entre ellos destaca la emblemática Torta Negra. Este postre se ha convertido en un símbolo de las fiestas decembrinas, que reúne a las familias alrededor de la mesa.  El secreto de este dulce está en sus ingredientes: frutos tanto confitados como secos y especias, todos macerados en un licor, que puede ser vino o ron. Cada porción, caracterizada por su profundo gusto, es un viaje sensorial que despierta recuerdos felices de la infancia.Más allá de lo gastronómico, la Torta Negra representa un legado que se transmit...

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10Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El icónico Jamón Planchado de La Montserratina estrena nuevo empaque

Un diseño renovado, fresco y minimalista transforma a este producto en un obsequio ideal y apetecible para las celebraciones decembrinas. El Jamón Planchado deLa Montserratina es sinónimo de la Navidad. Y en estas fechas decembrinas, los artesanos del sabor anuncian que este emblemático producto ya está disponible con una nueva imagen que lo convierte en el regalo perfecto. Verónica Maduro, gerente nacional de mercadeo de la marca, explicó que el rediseño responde a una estrategia de evolución: “Después de varios años, quisimos darle un refrescamiento tanto de empaque como de apariencia a nuestro jamón planchado, acercándonos a un estilo más minimalista, suave y actual”. Sabor inalterable A pesar de los cambios estéticos, el producto mantiene sus atributos esenciales: “E...

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10Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La Cocina Italiana, recibe el máximo reconocimiento de la UNESCO

En un momento de profunda alegría y legítimo orgullo para toda la diáspora italiana, el Consejo General de los Italianos en el Extranjero (CGIE) – Circunscripción Venezuela celebra la histórica decisión del Comité Intergubernamental de la UNESCO de inscribir la Cocina Italiana (Cucina Italiana) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, durante su Vigésima Sesión celebrada en Nueva Delhi.Este reconocimiento convierte a la Cocina Italiana en la primera cocina nacional en recibir esta distinción, marcando un importante acontecimiento en la historia cultural mundial. Más allá del ámbito gastronómico, la decisión de la UNESCO honra un modelo de vida, un sistema de valores y una herencia cultural que ha logrado trascender fronteras, generaciones y contin...

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9Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Secretos de la Abuela… ¡Cacao navideño para reinventar el 2025!

¡Hola, mis queridas nietas! Acérquense a la pantalla del smartphone que la abuela les trae el secreto más trendy de estas Navidades 2025.El secreto de este cierre de año no está en el último software o la app más cool, se encuentra en el corazón de un clásico venezolano que nunca falla: el cacao. Nuestro oro negro Mientras el mundo avanza a mil por hora, nuestro cacao 100% venezolano se mantiene como una estrella vintage y a la vez premium. Es la esencia pura de nuestra Chocodelicia Secretos de la Abuela.·         El cacao del High Tech: El secreto está en su perfil de sabor: notas tostadas y frutales, que son tan complejas como el código de un nuevo sistema operativo. Es la calidad que trasciende las épocas.·         ¡Poder Antioxidante! Mis amores, olvídense de las dietas de m...

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5Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

GRUPO MIMESA lanza Margarina con Sal Tresco para celebrar el mes de mayor actividad en las panaderías venezolanas

Diciembre es el mes de mayor actividad y celebración en las panaderías venezolanas. La temporada está marcada por la alegría y, gastronómicamente, por una de las delicias navideñas por excelencia: el Pan de Jamón.Celebrando este mes crucial para el sector, GRUPO MIMESA lanza al mercado la nueva Margarina con Sal Tresco, en presentación de 10 KG. Este producto ha sido formulado especialmente para el maestro panadero, ampliando y complementando el portafolio de soluciones de la marca preferida por los profesionales de la cocina. Tresco, el secreto que no se ve, pero se siente.  La nueva Margarina con sal Tresco es una solución para el área de food service que busca convertirse en el ingrediente imprescindible que otorgue un valor superior a cada preparación.Henry Gómez, Geren...

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5Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

La crema de quesillo reinventa la tradición en el Día de la Cocina Venezolana

La excelencia de la gastronomía criolla se festeja con ingredientes de calidad superior. Descubre cómo la crema de leche realza la textura y el sabor de los postres más emblemáticos del país El 9 de diciembre se ha adoptado como fecha simbólica para celebrar el Día de la Cocina Venezolana, un sentido homenaje a la identidad y memoria culinaria del país.Esta efeméride honra el legado del influyente gastrónomo Armando Scannone, autor de la obra de referencia Mi Cocina, quien dedicó su vida a documentar y preservar las recetas criollas. En el marco de esta conmemoración, la repostería demuestra que la tradición puede ser enaltecida con calidad superior y un toque de innovación, siendo la Crema de Quesillo una variante creativa que reinterpreta el postre nacional sin perder su esencia....

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4Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Pasión por el sabor: bollitos pelones

La chef y comunicadora gastronómica Juliana Rojas (@alajuliana) revela cómo la Passata de Frescarini transforma este popular plato criollo en una experiencia de gusto inolvidable La clave para que la gastronomía venezolana resulte excepcionalmente apetitosa no siempre está en el relleno, sino en la calidad del líquido que lo envuelve. Para los auténticos bollitos pelones (una masa tierna rellena de guiso de carne que nada en una salsa profunda), la chef Juliana Rojas asegura que el secreto para ese sabor casero y envolvente es la Passata FrescariniTM. Su textura suave y el gusto puro del tomate concentrado son la base ideal que realza cada bocado. ¿Por qué la Passata es el corazón de la receta? Juliana Rojas, que comparte esta exquisita preparación de este plato en ...

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4Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Lomo Ahumado de La Montserratina sabe a tradición navideña

En estas fiestas decembrinas, que el sabor y la alegría sean los principales protagonistas de la tradición nacional La temporada navideña en Venezuela se anuncia con un aroma que abraza el hogar, evoca la celebración y la unión familiar, con el inconfundible del Lomo Ahumado La Montserratina. Esta especialidad de los artesanos del sabor se consagra, año tras año, como la estrella de las mesas festivas.Con una capa externa de color caramelo y un interior delicadamente rosado, el Lomo Ahumado es un corte de carne de cerdo de alta calidad. Su versatilidad lo hace perfecto para cualquier ocasión: se disfruta en finas lonjas, como pasapalo, en bocadillos o como el centro de la cena. Su delicioso perfil de cerdo ahumado garantiza un deleite para el paladar, tanto si se consume frío como ...

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4Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Disfruta preparando 5 recetas de carnes y contornos con glaseado de mermelada

Dar el toque final con una cobertura dulce permite reinventar platillos clásicos con un giro moderno El glaseado de mermelada es ese ingrediente perfecto para que los platos del día a día adquieran un toque diferenciador, ya que permite realzar carnes, así como sus acompañantes, con un sabor dulce y vibrante.Elaborada con distintas frutas —como melocotón, mango o piña—, esta capa caramelizada aporta brillo, complementa e intensifica el gusto de cortes de cerdo, pollo y res, además de despertar aromas deliciosos.Al igual que las carnes, los contornos como yuca frita, vegetales asados, plátano horneado o papas proporcionan una nueva experiencia en el paladar con el toque del glaseado. La clave para lograr un resultado delicioso es equilibrar adecuadamente lo dulce con lo salado, sin ...

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3Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Cocina sin complicaciones con las salsas para pasta de Diablitos™ Underwood™

Llegaron a nuestras mesas en tres presentaciones, para demostrar que no hace falta ser chef para crear momentos inolvidables En cada hogar venezolano hay historias que se cocinan lentamente, al calor del afecto, la costumbre y los sabores que unen. Diablitos™ Underwood™, conocido por acompañar generaciones con su emblemático jamón endiablado, ahora forma parte de una nueva forma de compartir: las salsas para pasta.Estas salsas para pasta: Diablitos™, Napolitana con Queso y Bolognesa con Carne, han llegado para recordar que no hace falta ser experto en la cocina para crear platos llenos de emoción. Basta un gesto, una olla hirviendo y el deseo de reencontrarse alrededor de la mesa. Cocinar con Underwood es sinónimo de felicidad y sabor ¿Un almuerzo rápido con sabor casero? Con...

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2Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

Elegancia práctica: Raviolis fritos con salsa napolitana para aperitivos navideños

Un toque italiano moderno en la mesa venezolana de diciembre es posible con una receta deliciosa y sencilla de preparar que combina la rapidez en la cocina con la sofisticación que exigen las celebraciones La temporada festiva de diciembre trae consigo reuniones y visitas inesperadas, lo que exige soluciones culinarias que sean rápidas, sofisticadas y, sobre todo, deliciosas. Frescarini™ se posiciona como el aliado ideal para estas celebraciones, ofreciendo productos que garantizan la calidad sin sacrificar el tiempo del anfitrión.Para esta época, se sugiere una idea innovadora que fusiona la tradición con un toque gourmet: Raviolis Fritos servidos con la inigualable Salsa Napolitana Frescarini™ como aderezo. Esta propuesta es una práctica y memorable alternativa para agasajar...

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2Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

El Pernilito de La Montserratina enciende el fuego en las mesas navideñas

Este producto garantiza el cumplimiento de la tradición con la comodidad que caracterizan los encuentros modernos La temporada decembrina en Venezuela es un tapiz de colores, sonidos y sabores inconfundibles. Desde las melodías de las alegres gaitas hasta la decoración con luces y nacimientos que iluminan cada rincón, cada elemento contribuye a una atmósfera inigualable. En el centro de esta tradición gastronómica se encuentra una figura esencial: el pernil.La Montserratina acompaña estas fiestas con una propuesta práctica y deliciosa: el Pernilito, una opción que se ha consolidado como la estrella de las mesas familiares en esta época.Este producto es una carne magra elaborada a partir del muchacho cuadrado del cerdo. Su proceso de preparación es un ritual artesanal, incluyendo un...

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2Dic By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

Un homenaje a la Cucina Italiana  en su camino hacia la UNESCO

El Consejo General de los Italianos en el Exterior en Venezuela (CGIE), junto a la Società Dante Alighieri de Maracay, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas, los Comités de Italianos en el Exterior (Com.it.es) de Oriente y Occidente, y la Federación de Asociaciones Italiano Venezolanas (FAIV), se unen para anunciar el lanzamiento de las actividades virtuales que se desarrollarán en el marco de la X Edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo en Venezuela, del 2 al 9 de diciembre.Esta celebración coincide con un momento histórico: la candidatura oficial de la Cucina Italiana “Tra sostenibilità e diversità bioculturale” a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este hecho subraya que la cocina italiana es mucho más que recetas; es un sistema social...

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2Dic By ybrazonNo Comments

Gastronomía

X Semana de la Cocina Italiana: Una década proyectando salud, cultura e innovación

La iniciativa respalda la candidatura de la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO y se alinea con las estrategias de la ONU para la prevención de enfermedades no transmisibles. Bajo el esfuerzo conjunto de la Embajada de Italia, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas, el Italian Trade Agency (ITA) y la colaboración con la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana (CAVENIT), se valoriza la décima edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (SCIM) entorno el lema “La cocina italiana entre salud, cultura e innovación”. Este proyecto de promoción integrada del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia consolida en su edición aniversario un modelo de nutrición reconocido mundialmente por su equilibrio, sostenibilida...

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1Dic By ybrazonNo Comments

Eventos, Gastronomía

«Guayana Sabe Bien» culmina con éxito su esperado regreso: más de 2.000 asistentes

Con un balance extraordinario que superó todas las expectativas, “Guayana Sabe Bien” escribió un nuevo y exitoso capítulo en su historia. La 9na edición del festival, que marcó su anhelado regreso tras ocho años, se desarrolló con gran acogida del 28 al 30 de noviembre en el Hotel Rosa Bela - Tepuy Azul, reconquistando su lugar como el epicentro gastronómico y cultural del sur de Venezuela. Un mosaico de sabores que honró la tradición y la innovación El festival ofreció un recorrido auténtico por la despensa regional, destacando la presencia de dulces tradicionales, bebidas típicas y marcas de chocolate. El evento, relanzado bajo la visión de su fundador, el Chef Juan Carlos Sayalero, logró reunir a más de 2,000 visitantes en un fin de semana donde se fusionaron con maestría ...

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